Десерт «А-ля Тирамису» (рецепт)

---

Италия – родина самого известного и популярного в мире десерта «Тирамису». Расхваливать его на словах – значит, попусту сотрясать воздух. Только попробовав это нежнейшее шелковистое лакомство, можно в полной мере познать суть итальянского выражения «дольче вита». Долгое время я была уверена, что на свете нет ничего вкуснее пирожного «Тирамису». Ровно до тех пор, пока не попробовала… мороженое «Тирамису».

Ингредиенты:

• Бисквитное печенье "Дамские пальчики" 6 шт
• Кофе эспрессо 4 ч.л
• Сливки 36% 100 мл
• Сахарная пудра 30 г
• Тертый шоколад по вкусу
• Ликер Бейлис по вкусу
• Миндальные хлопья, шоколадные зерна Мокко по вкусу

Приготовление:

1. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования крема и добавьте ликер. Сварите кофе и в нем обмакивайте половинки печенья, постепенно укладывая в порционные креманки. Сверху положите крем и посыпьте тертым шоколадом, сделайте еще один слой. Украсьте по вашему желанию. Поставьте на пару часов в холодное место.