Что есть при колитах? Диета №4

---

Колит – воспалительное заболевание слизистой оболочки толстой кишки. К сожалению, этому недугу подвержены в большей степени женщины от 20 до 60 лет. Резкие боли в животе, вздутие и урчание, а также частые позывы к дефекации значительно осложняют жизнь и снижают ее качество.

Помимо лекарственных препаратов, которые назначает врач, для успешного лечения хронических колитов, энтероколитов и гастроэнтероколитов используют диету. Также диета «Стол №4» используется для лечения поноса.

Диета №4 полностью исключает пищу, которая осложняет работу пищеварительной системы: горячую, холодную, острую, жареную, твердую пищу и газированные напитки.

Количество приемов пищи: 5-6 раз в день.
Калорийность – около 2 000 кКал в сутки.
Количество жидкости – 1,5 л в сутки.
Методы приготовления блюд: варка, варка на пару. Блюда желательно употреблять в перетертом виде.
В свой рацион стоит включить:

Мясные и рыбные продукты

При диете 4 обязательно ежедневно включают в меню мясные и рыбные блюда из нежирной говядины, телятины, куриного и индюшиного филе, а также судака и окуня.
Яйца

Во время диетического питания стоит отказаться от жареных и сваренных вкрутую яиц. Предпочтение стоит отдать белковому омлету.

Хлебо-булочные изделия

Хлеб в рационе стоит ограничить, однако немного вчерашнего пшеничного хлеба и несдобного сухого печенья можно включить в рацион.

Овощи

Количество овощей и их разновидность, которые можно включить в рацион питания при колите, определяет врач.

Молочные продукты

Из всего ассортимента продуктов питания, которые представлены в магазине, при диетическом питании разрешены только сливочное масло (не более 5 г в день) и домашний творог пониженной жирности.

Напитки

При колите рекомендуют включить в меню зеленый и черный чай, отвар из шиповника и сушеной черники.

Ягоды и фрукты

Немного побаловать себя можно киселем или желе из черники, кизила, айвы, груш, яблок.  Однако количество сахара в этих блюдах необходимо ограничить. Можно попробовать перетертое яблоко.

Каши

При соблюдении диеты «Стол №4» разрешены овсяная, гречневая и рисовая каши.

Неукоснительное соблюдение диеты способствует успешному выздоровлению, хоть и процесс этот достаточно длительный.