Быстрый рецепт нежного творожного печенья

Выпечка из творожного теста получается самой нежной и вкусной. Мы предлагаем приготовить мягкое творожное печенье с сахарной посыпкой в духовке.

Творог желательно выбирать пастообразный, без крупинок. Готовое печенье нужно хранить в жестянке, чтобы оно дольше оставалось свежим.

Творожное печенье как в детстве

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 1/2 ч. л. разрыхлитея
• 150 г муки
• 200 г творога
• Для посыпки:
• 1 яичный желток
• 2 ст. л. сахара

Способ приготовления:

1. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Духовку разогрейте до 180 °С.
2. Разотрите масло с сахаром с помощью венчика.
3. Добавьте муку, разрыхлитель, яйцо и творог.
4. Замесите мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, добавьте еще немного муки.
5. Тесто раскатайте до толщины 5-7 мм. Формочками вырежьте печенье, перенесите на застеленный пергаментом противень.
6. Смажьте верх желтком и посыпьте сахаром.
7. Поставьте в духовку на 15-20 минут. Не пересушите.
8. Подавайте вместе с чаем, кофе или какао.