Авокадо: как кушать и секрет хранения

Сегодня авокадо продается в каждом супермаркете. Фрукт с виду напоминает грецкий орех. Цена его доступная. Найти авокадо можно возле картошки или свеклы.

Растет фрукт на дереве. Он родственник мексиканской лаврушки. Плод калорийный, ведь на 100 грамм рассчитано 200 калорий. Из-за высокого содержания жиров плод мягкий на ощупь и вкус. Авокадо – это продукт номер 1 в рационе правильного питания. Пусть жиров и много, но они полезные. Продукт надо вводить в рацион, желательно на постоянной основе.

Польза фрукта

В составе продукта присутствует олеиновая кислота, клетчатка, витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Частое употребление суперфуда омолаживает кожные ткани, делает волосы эластичными, сердце и сосуды крепкими. Авокадо улучшает память и укрепляет иммунную защиту.

Во фрукте большое количество калия и витамина Е. Мякоть плода – естественный антиоксидант, которые защищает клетки от патологических изменений. Также фрукт действует, как афродизиак. Он увеличивает сексуальное влечение у мужчин и женщин.

Пользу авокадо принесет, если его правильно выбрать и хранить.

Секрет выбора и хранения

На прилавках супермаркета авокадо лежит в незрелом виде. Фрукт, который не до конца созрел имеет ярко-зеленый цвет. Лучше выбирать плод, имеющий темную кожу, но без вмятин. Смотрите на плодоножку. Сначала ее надо удалить. Если крепление имеет зеленый цвет с желтым оттенком, плод зрелый. Если крепление коричневое – еще не дозрел.

Если купленный плод не дозрел, оставьте его на несколько дней доходить при комнатной температуре. Лучше положить к яблокам.

Чтобы разрезанное авокадо сохранило цвет, положите его нарезанным луком. Если на фрукт брызнуть сок лайма или лимона, он сохранит аппетитный вид. Если фрукт, оставляется на потом, косточка не удаляется.

Как кушать

Особенности фрукта – маслянистость и питательность. Мякоть авокадо часто используется, как альтернатива помазанки для бутербродов, заменитель майонеза в салатах из морепродуктов. Фрукт – идеальная основа смузи.

Паста с авокадо и цельнозерновой хлеб комбинируются с вареными яйцами, тунцом, орехами и овощами.

Простой рецепт насытиться: нарежьте ломтиками, сверху сбрызните соком лимона, положите авокадо на тост. Мало кто знает, что фрукт – заменитель мяса. В составе присутствует значительное количество протеина. Это дает возможность быстрее набрать мышечную массу.

Внутри авокадо есть косточка. Кушать ее не рекомендуется, но можно воткнуть в грунт, и через некоторое время получить красивое комнатное дерево.