Фото: из открытых источников
Запеченные овощи - картофель, лук и свекла под свиными ребрами и беконом. Кто-то сказал, что союз свеклы и бекона - это союз, заключенный на небесах. Здесь овощи выходят вкуснейшие. Они в процессе приготовления пропитываются пропитываются жиром из бекона и ребер. Блюдо готовится долго, но сама подготовка займет минимум времени.
Ингредиенты
- Ребра свиные5 шт.
- Бекон4-5 ломтик
- Картофель4 шт.
- Свекла1 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Масло оливковое2 ст.лож.
- Сольпо вкусу
- Перец черныйпо вкусу
- Итальянские травы1 ст.лож.
- Порошок чесночный1 чай.лож.
Приготовление
- Нарезать бекон толщиной 0,5-0,7 см.
- Свеклу и картофель нарезать кусочками одинакового размера.
- Соединить картофель, лук и ребра.
- Посолить, поперчить и перемешать с маслом.
- Добавить бекон и свеклу, быстро перемешать и пока свекла не выкрасила все продукты..
- Разложить в форме - сначала овощи, а на них выложить ребра и бекон.
- Выпекаем при температуре 180 градусов минут 50. теперь вынуть форму из духовки и посыпать травой и чесноком, перемешать и отправить в духовку еще на 10 минут. Раньше траву бросать не нужно - сгорит и уйдет весь аромат.