Салат с перепелиными яйцами и мясом перепелки (рецепт)

Очень нежный и вкусный салат из детского меню. Все ингредиенты полезны, а салат легкий, и, одновременно, питательный. Заправлен салат оливковым маслом. Для маленьких детей соевый соус нужно заменить на щепотку соли.

Ингредиенты

• Салатпучок
• Мясо перепела50 г
• Яйцо перепелиное4 шт.
• Масло оливковое1 ст. л.
• Соевый соус0,5 ч. л.

Приготовление

1. Листья салата промываем, рвем на части и выкладываем на тарелку.
2. Перед приготовление салата отвариваем перепелку. Мясо перепелки небольшими кусочками кладем на листья салата.
3. Перепелиные яйца отвариваем, погружаем в холодную воду, затем чистим и разрезаем на четвертинки. Порезанные яйца добавляем в салат.
4. Заправляем салат оливковым маслом и соевым соусом. Масло используем первого холодного отжима.
5. Вкусный и полезный перепелиный салат готов, приятного аппетита.