Полезные советы на все случаи жизни

Как замораживать ягоды в бутылках?

24.06.2017 188 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Как замораживать ягоды в бутылках?
Возможно, замораживать ягоды в пакетах кому-то просто не нравится, при этом они иногда просто перемерзают и теряют свой первоначальный вкус. Есть ещё один, довольно неплохой метод заморозки свежих ягод — это использование бутылок, а именно пластиковых бутылок, недостатка которых сейчас, наверное, никто не испытывает.

Причём, если раньше бутылки были почти все одинаковой формы и вместимости, то сейчас их производят различной формы и объёма, с узким и широким горлышком. Так что подобрать нужные бутылки будет совсем нетрудно.

Замороженные ягоды в пластиковых бутылках

Сама процедура заморозки в бутылках достаточно простая. Для этого берётся энное количество пластиковых бутылок из под молока (горлышко у них пошире) и лейка с широким горлышком.

Клубнику промываем в чистой воде (лучше в кипячёной и охлаждённой), откидываем её на решето из сетки-нержавейки, даём воде хорошенько стечь, а самим ягодам просохнуть. Затем ягода перемешивается в ведре с небольшим количеством сахара или же с мёдом и «заливается» прямо в бутылки. Крупную клубнику можно немного размять толкушкой, чтобы она смогла пройти в горлышко.

Также можно замораживать и вишню. Косточки, конечно, лучше удалить, затем ягоду заправляем в бутылку и туда же доливаем примерно 100-150 мл мёда. Бутылку переворачиваем несколько раз в руке, закрываем её и укладываем в морозилку до зимы.

При таком хранении и клубника и вишня хорошо сохраняют свой вкус, он остаётся естественным и при этом ещё и не теряется аромат. Варить из таких ягод зимой можно что угодно, аромат практически как летом. Возможно, сахар и мёд выполняют здесь функцию консерванта, и отлично помогают сохранить натуральные свойства ягод.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как отбелить тюль народными способами?
Как отбелить тюль народными способами?
Фейерверк на свадьбу — положительные эмоции для м...
Фейерверк на свадьбу — положительные эмоции для молодоженов и гостей
История экономной пациентки
История экономной пациентки
Кто может стать страховым агентом
Кто может стать страховым агентом
Как зарабатывать на статьях в интернете
Как зарабатывать на статьях в интернете
​ Кулайда в хлебных тарелках (рецепт)
​ Кулайда в хлебных тарелках (рецепт)
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: