Полезные советы на все случаи жизни

Как готовить голубцы

19.11.2018 50 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как готовить голубцы
Голубцы принято считать вторым блюдом, но это не помешает ему стать главным на твоем столе! С этими рецептами ты убедишься в том, что в голубцы можно и нужно добавлять изюминку! И даже не одну.

Эти потрясающие рецепты помогли мне приготовить лучшее блюдо из капусты, которое когда-либо пробовали все мои родственники, включая маму…

Классические голубцы

Ингредиенты:
  • 600 г телячьего фарша
  • 100 г риса
  • 300 г белокочанной капусты
  • 100 г репчатого лука
  • 3 яйца
  • 400 г сметаны (15 % жирности)
Приготовление:
Отвари листья капусты в кипятке несколько минут, чтобы их можно было свернуть.

Смешай фарш с рисом, мелконарезанным луком и отварными яйцами. Добавь соли и перца по вкусу.

Плотненько заворачивай начинку в листья и укладывай на смазанный маслом противень. Обязательно намажь сметаной уложенные голубцы!
Выпекай их при температуре 180 градусов примерно 1 час (пока сметана не зарумянится).
Готово!

Голубцы с грибами

Ингредиенты:
  • 1 кочан капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 300 г шампиньонов
  • 500 г мясного фарша
  • 50 г сливок
  • 1 ст. овощного бульона
  • 2 ст. л. мёда
  • 4 ст. л. соевого соуса
Приготовление:
Для начала избавься от кочерыжки. После этого можно приступать к отварке капусты. Пока кочан варится в подсоленной воде, снимай с него обмякшие листы поочередно, срезая слишком толстые жилки.

Обжарь на растительном масле нарезанный лук, измельченные грибы и морковь до золотистого оттенка. Добавь сливки, соль и перец. Для вкуса можно бросить немного петрушки или укропа перед тем, как добавлять фарш и чуть-чуть бульона. Посоли, поперчи и вымеси фарш.

Выложи начинку на капустные листы и сверни их конвертиком. Теперь плотно уложи голубцы в форму и залей овощным бульоном наполовину. Перед тем, как отправить противень в духовку, смажь каждый голубец смесью из соевого соуса и мёда.

Эта оригинальная заправка отобьет капустный запах!
Выпекай при температуре 200 градусов, иногда переворачивая и смазывая соусом! Запекание займет не больше часа.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Закусочный «Наполеон» (рецепт)
Закусочный «Наполеон» (рецепт)
Что такое имплантация зубов и как ее делают?
Что такое имплантация зубов и как ее делают?
Природные средства помогут быстро и без последств...
Природные средства помогут быстро и без последствий избавиться от аллергии
Что делать, если ребенок боится общества и испыты...
Что делать, если ребенок боится общества и испытывает смущение
Детская новогодняя маска своими руками МК
Детская новогодняя маска своими руками МК
Теплый осенний салат
Теплый осенний салат
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: