Добавьте одну ложку этого ингредиента: винегрет будет в 5 раз сочнее

СоветыКулинария
Добавьте одну ложку этого ингредиента: винегрет будет в 5 раз сочнее
Фото: из открытых источников
301 3.0 SkibairSkibair
Рассказываем, как приготовить действительно вкусный винегрет - рецепт классический, о котором мало кто знает.

Салат винегрет - это не только блюдо, но и настоящее произведение искусства, ведь продукты для такого салата можно купить зимой в любом супермаркете. Однако немногие хозяйки знают, что винегрет с фасолью или квашеной капустой, а также по любому авторскому рецепту, будет еще сочнее, если добавить молоко.

Как приготовить винегрет на "отлично" - лайфхак

Мало кто знает, для чего в винегрет добавляют молоко. Опытные шеф-повара рассказывают, что этот секретный компонент позволяет салату стать еще более вкусным и сочным. Однако важно не переусердствовать - на 1 порцию блюда хватит 1 ч.л холодного напитка, то есть, если вы готовите салат в кастрюле или миске, влейте максимум 1 ст.л молока.

Второе правило - напиток должен быть обязательно холодным - теплый продукт провоцирует быстрое закисание салата. Если вы сделаете все правильно и не нарушите технологию, получите невероятное блюдо, от которого ваши близкие будут без ума.

Винегрет классический с молоком - рецепт

Ингредиенты:

  • 4 отварных картофеля;
  • 1 отварная свекла;
  • 4-5 отварных морковок;
  • 3 соленых огурца;
  • 1 репчатый лук;
  • растительное масло;
  • 1 ст.л молока;
  • 100 гр квашеной капусты;
  • 1 стакан отварной фасоли;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Рассказываем, как сделать винегрет по этому рецепту

Приготовление:

  1. Если вы хотите, чтобы салат получился нейтрального цвета, то делайте так - картофель, морковь, репчатый лук, соленые огурцы нарезать кубиком, перемешать в миске.
  2. Свеклу отдельно нарезать кубиком, заправить растительным маслом, потом добавить в салат винегрет. Выложить квашеную капусту и фасоль (можно добавить зеленый горошек по желанию). Влить 1 ст.л молока, посолить, поперчить, посыпать специями и перемешать. 
  3. Для тех хозяек, которым нравится красный цвет салата, существует второй метод - нарезать все овощи вместе и сразу смешивать свеклу с остальными продуктами, тогда она окрасит их в соответствующий цвет.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Стилист показала трендовый цвет одежды, который м...
Стилист показала трендовый цвет одежды, который можно легко совме...
Это стоит денег: нутрициолог рассказала, что дейс...
Это стоит денег: нутрициолог рассказала, что действительно поможе...
Как испечь бисквит без духовки: проверенный рецепт
Как испечь бисквит без духовки: проверенный рецепт
Магнитные бури: прогноз на выходные, 18-19 мая
Магнитные бури: прогноз на выходные, 18-19 мая
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.