Сытный и быстрый перекус для всей семьи: готовим сырный коржик на сковороде

Сырные коржики - настоящая калорийная бомба. В сочетании с чашкой кофе или чая утром они насытят вас так, что вы точно не вспомните о еде долго. Как приготовить сытные сырные коржики на завтрак, рассказывает Gospoda.

Рецепт

Ингредиенты:

• Твердый сыр - 150 г
• Яйца - 2 шт.
• Сметана - 1 ст. ложка
• Мука - 2 ст. ложки
• Соль - щепотка

Приготовление:

1. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Добавляем яйца, соль и очень хорошо все вымешиваем.
2. Смешиваем сметану и муку, добавляем творожную массу с яйцами и еще раз очень хорошо все вымешиваем до однородной массы.
3. По желанию можно добавить другие специи и свежую зелень, чтобы коржики были более ароматные и пикантные.
4. Разогретую сковородку смазываем маслом и ложкой выкладываем на нее массу для коржика, выравниваем, чтобы был равномерный слой.
5. Обжариваем на среднем огне по несколько минут с каждой стороны.
6. Перед подачей смазываем горячие коржики сливочным маслом, но это не обязательно.

Если вы хотите приготовить большее количество коржиков, то просто увеличивайте количество ингредиентов.