Во время стресса, острого или хронического, из нашего тела буквально «вымываются» витамины и минералы, которые обеспечивают устойчивость нашей нервной системы – и мы оказываемся беззащитны перед внешними угрозами. Поэтому если вы прямо сейчас переживаете стресс или сталкивались с ним в течение последнего полугодия, вам стоит почаще есть те продукты, в которых много «антистрессовых» витаминов.
Лосось
Лосось способен нейтрализовать действие гормонов стресса, адреналина и кортизола, которые оказывают наиболее разрушительное воздействие на наш организм. Жирные кислоты Омега-3, которыми богата эта рыба, могут компенсировать действие стрессовых гормонов и тем самым снизить тревожность и сделать нас более устойчивыми.
Руккола
Эта ароматная травка богата фолиевой кислотой и витамином В, которые участвуют в синтезе дофамина, который помогает нам испытывать чувство радости и удовольствия. Так что если вы переживаете стресс или просто сильно тревожитесь, самое время для салата с рукколой.
Овсянка
Сложные углеводы помогают нашему мозгу синтезировать серотонин – химическое вещество, благодаря которому мы чувствуем себя более расслабленными и спокойными. А самый просто способ получить достаточно таких углеводов – съесть миску овсянки.
Темный шоколад
Самый вкусный способ уменьшить уровень стрессовых гормонов – съесть немного темного шоколада с высоким содержанием какао. Антиоксиданты, которыми богаты плоды какао, помогают расширить кровеносные сосуды, снизить кровяное давление и просто расслабиться.
Картошка
Вас тянет на картошечку в особенно трудные периоды жизни? Не сопротивляйтесь: в картошке много крахмала, который даст нам необходимую энергию, которая поможет успешнее справиться со стрессом. Только выбирайте отварную или запеченную картошку, а не жареную.
Киви
Эти пушистые фрукты буквально нашпигованы триптофаном, который стимулирует выработку серотонина, а потому помогает нам расслабиться. Более того, некоторые исследования подтверждают: регулярное употребление киви помогает справиться с бессонницей и сделать сон более глубоким и здоровым.
Шпинат
Когда мы переживаем стресс, в нашем организме резко падает уровень магния, а именно этот минерал помогает нам поддерживать здоровый уровень давления и обеспечивает хороший сон. Восполнить дефицит магния поможет шпинат.
Зеленый чай
Чашечка чая и правда помогает успокоиться, особенно если этот чай – зеленый. В этом напитке содержится много аминокислоты L-теанин», которая расслабляет нас, при этом не вызывая чувства сонливости. Так что если вы переживаете стресс, самое время перейти с кофе на зеленый чай – очень полезно и действенно.
