Названа вещь №1, которую нужно делать перед тем, как есть консервированную фасоль

Консервированная фасоль является распространенным продуктом, который часто есть в каждом холодильнике. Однако, перед потреблением такой продукт нужно промыть. Об этом сообщает сайт Health.

Что стоит делать

Перед употреблением консервированную фасоль стоит промывать водой. Прежде всего, эта практика помогает контролировать количество соли и жидкости, которые человек добавляет в свое блюдо, что может минимизировать риск каких-либо проблем со здоровьем.

Натрий обычно добавляют в консервированную фасоль не только для вкуса, но и для длительного хранения. Хотя это зависит от бренда, но 1/2 стакана консервированной черной фасоли может содержать от примерно от 80 мг до 400 мг натрия.

Диетолог Эми Дэвис рассказала, что промывание консервированной фасоли удаляет до 40% содержания натрия и смывает крахмалистую жидкость, которая может изменить вкус и текстуру блюд.

Еще одна потенциальная польза от промывания консервированных бобов заключается в том, что они могут помочь минимизировать газообразование и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом, часто связанные с растительными белками.

Полоскание может уменьшить количество тяжелых для переваривания углеводов, и для многих людей это может помочь уменьшить вздутие живота.

Некоторые люди любят использовать жидкость из консервированной фасоли для сгущения соусов, супов и рагу.

Чем полезна фасоль

Фасоль - действительно источник питательных веществ. Включение их в свой рацион принесет пользу для здоровья.

Белок и клетчатка, содержащиеся в консервированных бобах, замедляют пищеварение, что может помочь регулировать реакцию организма на уровень сахара в крови и заставить вас чувствовать себя более сытыми. Это приводит к менее резким скачкам и падениям уровня сахара в крови.

Клетчатка из фасоли также поддерживает здоровье кишечника, поощряя регулярность и питая хорошие бактерии в кишечном микробиоме. Это может даже помочь снизить уровень холестерина.

Консервированная фасоль также содержит много микроэлементов, включая витамины, минералы и фитонутриенты.

Минералы, такие как железо, фосфор, калий и магний, содержатся в значительных количествах в консервированных бобах. Эти питательные вещества в сочетании с набором растительных соединений в фасоли поддерживают обмен веществ, иммунную систему и здоровье сердца.