Полезные советы на все случаи жизни

Куриный рулет в бутылке: не упусти рецепт, ведь в магазине такой точно не купишь

Главная Советы Кулинария 12.01.2021 в 08:26 83 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Куриный рулет в бутылке: не упусти рецепт, ведь в магазине такой точно не купишь
Фото: из открытых источников
Мы спешим поделиться рецептом вкуснейшей холодной закуски из курицы, которую можно позиционировать как рулет, сальтисон или зельц. Прекрасно впишется в праздничное меню, будет идеально смотреться на ломтике хлеба к завтраку: сытно, бюджетно и просто!

Этот домашний сальтисон гораздо вкуснее покупных аналогов, а главное — ты знаешь, из чего он приготовлен.

Ингредиенты:

  • 1,3–1,5 кг куриного мяса (филе, голени)
  • 100 г очищенных грецких орехов
  • 30 г желатина
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное мясо нарежь кусочками среднего размера, сложи в чугунок или толстостенную сковороду. Не добавляя никакого масла, накрыв крышкой, на слабом огне начни тушить курицу в собственном соку. Слегка посоли и поперчи. Процесс тушения займет 35–45 минут.
  2. Разведи желатин в теплой воде согласно инструкции на упаковке.
  3. После тушения образовавшийся бульон слей в отдельную посуду. Мясу дай остыть, затем отдели его от костей, если таковые имеются.
  4. Смешай растворенный желатин с бульоном. Орехи слегка поджарь на сухой сковороде и подроби удобным для себя способом.
  5. Добавь к мясу орехи и пропущенный через пресс чеснок, подкорректируй вкус, добавив соли и специй, влей бульон с желатином. Оставь остужаться.
  6. Возьми чистую пластиковую бутылку, срежь горлышко и наполни ее полностью остывшей смесью. Поставь бутылку в холодильник на несколько часов (до полного застывания рулета). Когда рулет застынет, извлеки его, аккуратно разрезав бутылку.
  7. Рецептуру можно разнообразить, добавив поджаренный лук, морковь и консервированную кукурузу или зеленый горошек или кукурузу, а также заменив куриное мясо говядиной или свининой (в этом случае тушить нужно будет дольше). Угощайся!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Подсказки для вежливого общения с ребенком
Подсказки для вежливого общения с ребенком
6 волшебных точек на человеческом теле, куда стои...
6 волшебных точек на человеческом теле, куда стоит наносить парфюм
Чем отличается замена стекла от замены дисплея?
Чем отличается замена стекла от замены дисплея?
Жадные аптеки скрывают это средство! Мощнее боток...
Жадные аптеки скрывают это средство! Мощнее ботокса в 29 раз, турецкая...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: