Киш со шпинатом и сыром фета по рецепту Джейми Оливера: быстро, вкусно и полезно

Если вам хочется чего-нибудь вкусного, сытного и одновременно легкого — обратите внимание на этот рецепт. Простая, но очень удачная версия киша со шпинатом и сыром фета. Готовится быстро, фантастически вкусно — идеальный вариант на обед или ужин.

Если вы стремитесь приготовить что-то вкусное, полезное и изысканное одновременно, киш — это именно тот вариант, который сочетает французскую элегантность и домашний уют. А еще лучше — приготовить его по рецепту всемирно известного шефа Джейми Оливера.

Киш — это открытый пирог на основе теста с яично-молочной заливкой. Его можно готовить с самыми разными начинками — от овощей и сыра до мяса или рыбы. Вариант со шпинатом и сыром фета — идеальный выбор для тех, кто ценит легкость, баланс вкусов и пользу организму.

Рецепт

Ингредиенты:

• Свежий шпинат 500г
• Оливковое масло 2 ст. л
• Красная луковица 1 шт.
• Чеснок 2 зубчики
• Яйца 3 шт.
• Молоко 120 мл
• Мука 150г
• Сыр фета 100г
• Соль
• Перец

Приготовление

1. В большой миске взбейте с молоком яйца, добавьте муку и тщательно перемешайте до однородности.
2. Добавьте в смесь нарезанный шпинат с луком и измельченным чесноком, посолите и поперчите.
3. Добавьте покрошеный сыр фета и еще раз перемешайте.
4. Вылейте смесь в смазанную форму для запекания и поставьте в духовку.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 30–35 мин или пока верх станет золотистым и слегка подрумянится.

Советы:

• Для разнообразия можете добавить в начинку вяленые помидоры, грибы или кусочки запеченного перца.
• Блюдо отлично подходит как горячим, так и холодным, поэтому его удобно брать с собой на работу или пикник.

Легкий, полезный и очень ароматный киш от Джейми Оливера теперь легко сможете приготовить и вы без стресса и в считанные минуты.