Полезные советы на все случаи жизни

Какие продукты выгодно не выбрасывать, а замораживать

Главная Советы Кулинария 17.05.2021 в 14:30 92 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Какие продукты выгодно не выбрасывать, а замораживать
Фото: из открытых источников
Заготовка еды на грядущую неделю значительно облегчает хозяйкам жизнь. Для этого нужно закупить продукты в магазине или на рынке, спланировать меню и потратить несколько часов в выходной день на заготовки. Тогда появится гораздо больше времени на другие дела. Обычно замороженная еда из магазина не вызывает восторга.

Только домашние заготовки и полуфабрикаты из магазина — это абсолютно разные продукты. Сегодня редакция расскажет, что еще, кроме мясных изделий, можно хранить в морозильной камере. Некоторые продукты из этого списка даже для нас стали неожиданностью.

Супы

Особенно в жаркую погоду супы имеют свойство быстро портиться. Если ты устала от постоянной готовки, можно заморозить суп в морозильной камере. Для этого готовый суп нужно остудить, затем вылить в герметичный контейнер и поставить его в морозилку. Если в семье не все едят суп, лучше разливать его порционно по небольшим контейнерам. Когда тебе захочется супа, просто переставь контейнер в холодильник и вечером разогрей готовый суп. Таким образом хранить супы в морозилке можно до 3 месяцев. Чтобы не забыть, когда ты заморозила суп, лучше налепить на контейнер стикер с датой.

Томатная паста

Купить банку томатной пасты один раз намного экономнее и экологичнее, чем много маленьких пакетиков по 50 граммов. Только не всегда нужно использовать всю томатную пасту. Даже в холодильнике ей удается заплесневеть. Чтобы этого не происходило, переложи томатную пасту в zip- пакет. Придай ему плоскую форму и заморозь пасту в холодильнике. Теперь можно не беспокоиться, что томатная паста испортится. Просто отрезай столько замороженной пасты, сколько нужно при готовке.

Яйца

Чтобы заморозить яйца, нужно освободить их от скорлупы и перелить в контейнер для яиц. Сверху контейнер нужно накрыть пищевой пленкой. Если нужно приготовить завтрак из яиц, с вечера переложи нужное количество в холодильник и утром готовь как обычно. Сырые яйца можно заморозить в скорлупе, чтобы на следующий день приготовить мини-яичницу. Замороженное яйцо нужно разрезать на несколько кружочков и пожарить на сковороде с растительным маслом. Оригинальная идея для украшения горячих блюд, и не нужны перепелиные яйца.

Лимон

Ценный источник витамина С быстро засыхает и часто по этой причине оказывается в мусорном ведре. Чтобы лимон не плесневел и не подсыхал, лучше хранить его в морозилке. Почисти лимон от цедры и нарежь его на кружочки или дольки. Цедру покроши и храни в отдельном пакете. Замороженный лимон идеально сочетается с прохладными напитками летом. Также его можно заготовить на зиму, ведь в холодное время года лимон на вес золота.

Зелень

Чтобы сохранить сочный зеленый урожай, собранный летом, можно только его заморозить. Сухие травы не такие ароматные и вкусные, как свежие. Поэтому лучше всего заморозить мелко нарезанную зелень в оливковом масле, в виде пюре или просто в первозданном виде в вакуумных пакетах. Замороженную зелень можно добавлять в супы, горячие блюда или соусы.

Крупы и мука

Купы часто мы храним в оригинальной упаковке, и не всегда полностью успеваем использовать. Если крупа лежит в кухонном ящике долгое время, то в ней рано или поздно заведется моль. Чтобы этого не произошло, лучше хранить крупы в холодном месте. Пересыпь в контейнер или пакет крупу, проследи, чтобы в пакете не было дыр, а контейнер был плотно закрытым. Таким же образом можно хранить и муку. Такая замороженная еда никогда не станет пристанищем для бездомной моли.

Орехи

Очень полезный продукт, который быстро теряет свои свойства, когда засыхает. Дело в том, что в орехах много полезных масел, при выветривании этих масел орехи становятся горькими. Можно замораживать фундук, миндаль, арахис и другие виды орехов.

Молоко и сливочное масло

Сливочным маслом можно запастись и забыть о походах в магазин. Для этого пачку масла положи в полиэтиленовый пакет и хорошо завяжи его. Точно так же можно хранить молоко в больших количествах. Перелей молоко в большой контейнер и оставь сверху немного места, плотно закрой контейнер крышкой. Так можно хранить молоко до 1 месяца.

Здорово всё-таки, что у большинства из нас есть вместительные морозилки, которые выручают в ленивые дни. Если всё правильно сделать, замороженная еда почти не будет отличаться от свежих продуктов. 
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Сосед по даче покрасил вагонку ослепительно белым...
Сосед по даче покрасил вагонку ослепительно белым цветом, а мне повезл...
От кого и как можно заразиться бешенством
От кого и как можно заразиться бешенством
Загадочные холостяки за сорок никогда не признают...
Загадочные холостяки за сорок никогда не признаются, в чём их слабость
Все выгодные плюсы видеонаблюдения
Все выгодные плюсы видеонаблюдения
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: