8 продуктов, которые делают нас не только здоровыми, но и счастливыми

Любая еда у нас всегда ассоциируется с удовольствием. Однако есть полезные продукты, которые, благодаря содержащимся в них питательным веществам, способны улучшать ощущение благополучия в нашем мозге.

1. Черника

В чернике содержится полный спектр питательных веществ, поэтому она может служить примером идеального продукта для улучшения настроения: у неё восхитительный вкус, она богата витаминами и антиоксидантами, помогает активировать положительные реакции и сигналы благополучия в головном мозге. Впрочем, эти качества свойственны и многим другим ягодам, например, ежевике, малине, смородине.

2. Ферментированные продукты

Здоровье кишечника напрямую связано с нашими эмоциями; регулярный прием пробиотиков увеличивает уровень нейрохимических веществ счастья (дофамин и серотонин) в нашем организме. Поэтому ферментированные продукты, такие как чайный гриб, кефир или квашеная капуста, идеально подходят для улучшения нашего самочувствия.

3. Овощи

Мы уже писали о том, насколько важна для нашего здоровья клетчатка, содержащаяся в овощах. Но этим их ценность не ограничивается. Недостаток витаминов и минералов может стать причиной плохого самочувствия, поэтому овощи, особенно с темно-зелеными листьями, очень полезны для улучшения нашего настроения. Кроме того, они содержат много витамина С и магния, двух важных молекул, превращающих тироксин и триптофан в известные серотонин и дофамин.

4. Лосось

В лососе, как и в любой другой жирной рыбе, содержится большое количество Омега-3, незаменимых жирных кислот, связанных, кроме всего прочего, с регулированием настроения и благополучия. Кроме того, некоторые морепродукты, такие как устрицы, богаты селеном, который также связывают с ощущением счастья.

5. Банан

Его питательный профиль богат важными для организма веществами, такими как витамин B6, триптофан и калий, железо и магний, которые также связаны с хорошим расположением духа.

6. Орехи

Они являются отличным источником полиненасыщенных жирных кислот. Грецкие орехи, миндаль, фундук или кешью – растительные источники, богатые триптофаном, союзником счастья. А что уж говорить про те эмоции, которые дарит нам арахисовое масло на завтрак!

7. Шоколад

С чёрным шоколадом мы получаем несколько питательных веществ, необходимых нам, чтобы чувствовать себя счастливыми. Помимо вкуса, чувство благополучия обеспечивается тем, что шоколад активирует и ускоряет выработку серотонина – мощного регулятора стресса.

8. Кофе

При умеренном потреблении кофе помогает мозгу быстро и эффективно распознавать положительные эмоции. Кроме того, он помогает предотвратить эмоциональные проблемы, поскольку стимулирует выработку норадреналина, серотонина и дофамина.