Жареные бананы

 Чтобы ни говорили доктора о вреде жареной пищи, всё-таки она вкусна.

А если это еще и сладости, чтобы устоять точно потребуется сила воли. 

В Индии фрукты или овощи, обжаренные в кляре, называют «пакоры». Бананы готовятся таким образом быстро и легко, они размягчаются и превращаются в крем внутри хрустящей сладкой корочки. М-м-м… объедение!

Жареные бананы

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1/2 ст. молока
• 2 ст. л. растительного масла (для теста)
• 1 ст. муки
• 1 ч. л. сахара
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ч. л. молотой корицы
• 4–5 бананов
• сахарная пудра
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Смешай в глубокой миске яйца, молоко, сахар, подсолнечное масло, корицу, соль и муку. Взбей смесь венчиком.

Во фритюрнице или в казанке нагрей масло до появления первых пузырьков (примерно до 175 градусов).

Нарежь бананы на небольшие ломтики.

Окунай каждый ломтик в кляр, при помощи вилки опускай в кипящее масло и жарь около 8 минут до золотистого цвета.

Аккуратно достань получившиеся шарики, выложи на тарелку и посыпь сахарной пудрой.