Закуска "Чёрная роза" (рецепт)

СоветыКулинария
Закуска
Фото: из открытых источников
845 NataVNataV
Вкусный мясной салатик в помидорах-уже само по себе вкусное блюдо:) А украшение с помощью баклажана в виде розы делает этот салат-закуску ещё и красивой:) На столе смртрится супер!

Ингредиенты:

  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 6 шт.
  • Масло оливковое по вкусу
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Лук красный 0,5 шт.
  • Свинина 200 гр.
  • Сметана 1 ст.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Петрушка, соль, перец по вкусу
  • Маслины 6 шт.
  • Паприка 1 пакетик

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезать на нетолстые кольца.
  2. Посолить баклажаны, обжарить в оливковом масле.
  3. Для салата необходимо отварить яйца, свинину. Яйца, свинину, лук нарезать мелкими кубиками.
  4. Смешать измельчённые свинину, лук, яйца, сметану, соль, перец, измельчённую петрушку. Аккуратно, хорошо и тщательно размешать салат-начинку.
  5. С помидора срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть, формируя тем самым корзинки.
  6. Нафаршировать салатом-начинкой.
  7. Кольца обжаренного баклажана с двух сторон окунать в паприку. Половину колез оставить без паприки.
  8. Влаживать баклажановые кольца-будущие лепестки- в нафаршированный помидор в виде розы, как на фото. В центр каждого «цветка» вложить маслину.
  9. Украсить «чёрные розы» петрушкой и подать к столу эту необычную закуску-салат!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Здоровье вашего любимца: почему цвет десен собаки...
Здоровье вашего любимца: почему цвет десен собаки является критич...
Каркасные дома с коммуникациями: как делают от А ...
Каркасные дома с коммуникациями: как делают от А до Я
Очень просто готовить: рецепт салата «Бархат» с к...
Очень просто готовить: рецепт салата «Бархат» с крабовыми палочка...
Рецепт оригинальной заправки для «Оливье»
Рецепт оригинальной заправки для «Оливье»
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.