Полезные советы на все случаи жизни

Выбор консервов: грамотный подход

23.05.2017 50 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Выбор консервов: грамотный подход
Что бы ни говорили медики об их вреде, а припасы в жестяных и стеклянных баночках давным-давно прописались на наших кухнях. Ужин на скорую руку, нежданные гости, любимые салаты по праздникам, – без них никуда. Консервы – настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки.

Жаль только, их производители не всегда пекутся о здоровье покупателей. Поэтому умение отличить качественные консервы от испорченного продукта стало в прямом смысле необходимым для жизни.

Впрочем, научиться «отделять зерна от плевел» несложно.

В первую очередь хорошенько осмотрите понравившуюся баночку. На ней не должно быть никаких подтеков, пятен, зазубрин. Деформированную или вздувшуюся немедленно отложите. Если донышко или крышка не принимает нормального положения после надавливания – банка бракованная.

На дно и крышку консервной банки (они должны быть вогнутыми или плоскими) наносят цифровые и буквенные обозначения. Это - смена, число, месяц, год выработки продукта и номер завода.

Теперь стоит внимательно изучить этикетку. Там в обязательном порядке должны быть указаны:

• наименование продукта,
• полная информация об изготовителе и экспортере, наименование страны и место происхождения,
• название нормативного документа, которому соответствуют данные консервы,
• масса нетто,
• пищевая ценность и состав,
• срок хранения с даты изготовления (дата изготовления указана на крышке в первом ряду),
• состав консервов,
• информация о сертификации,
• способ употребления,
• срок годности.

На донышке или крышке ищите маркировку из трех рядов. Обратите внимание на первый. Он обозначает число, месяц, год изготовления.
Срок хранения зависит и от вида консервов, и от типа банки. Это может быть жесть (либо с покрытием, либо без) или стекло. Нужно учесть и соблюдение условий хранения, температурного режима.

Не помешает подстраховаться и проверить вроде бы благонадежную банку еще раз перед употреблением ее содержимого.

Испорченные консервы могут выдать себя при открывании банки. Если раздастся хлопок – можете смело выкидывать: скорее всего, при изготовлении была нарушена технология.

Но все может быть и не так очевидно. После вскрытия осмотрите внутреннюю поверхность банки. Если заметны какие-то ее нарушения или пятна ржавчины - в консервах наверняка повышено содержание солей олова, железа или других металлов. Есть такой продукт нельзя.

И напоследок. Никогда не покупайте консервы с рук, особенно «левую» продукцию без этикеток. Безопасней приобрести их в магазине или на крытом рынке, где могут обеспечить нормальные условия их хранения. К тому же в случае чего вы сможете их туда вернуть.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как выгодно обменять электронные деньги?
Как выгодно обменять электронные деньги?
Печеночные оладьи (рецепт)
Печеночные оладьи (рецепт)
Как подобрать подходящую диету?
Как подобрать подходящую диету?
Безусловные рефлексы новорожденных: классификация...
Безусловные рефлексы новорожденных: классификация и характеристика
Собака в доме — все за и против
Собака в доме — все за и против
​Запеченный карп с ореховой начинкой (рецепт)
​Запеченный карп с ореховой начинкой (рецепт)
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: