Ванильный пирог

Ванильный пирог — прекрасный вариант для праздничного десерта. Его можно легко и быстро приготовить и продуктов для его приготовления требуется совсем немного.

Состав ванильного пирога:

• мука — 1 стакан
• яйца — 8-10 шт
• сахар — 300 г
• ванильный сахар по вкусу

Приготовление ванильного пирога:
На водяной бане взбиваем сахар с яйцами до образования воздушной пенистой массы, добавляем ванильный сахар, перемешиваем и снимаем с огня.

Даем немного остыть и понемногу высыпаем муку аккуратно перемешивая деревянной ложкой, что бы тесто не осело. Форму для пирога смазываем масло, посыпаем мукой, и вливаем туда тесто.

Выпекать на медленном огне до готовности, около 40 минут. Подавать с мороженым и со взбитыми сливками.

При желании можно сделать начинку из фруктов, например, из груш или яблок. Также в тесто можно добавлять сок и цедру апельсина, тогда у вас получится нежнейший апельсиново-ванильный пирог.