Полезные советы на все случаи жизни

Торт из куриной печени

25.11.2018 50 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Торт из куриной печени
Аппетитная закуска  отличается от остальных тем, что печень в ней используется куриная, а привычный майонез заменен на нежный творожный крем с чесночным ароматом и зеленью. Изумительный вкус без дополнительных калорий!

Ингредиенты для коржей:
  • 500 г куриной печени
  • 2 яйца
  • 0,5 ст. муки
  • 0,5 ст. сметаны 15%-й жирности
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
Ингредиенты для начинки:
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 400 г творога
  • 100 мл йогурта без добавок
  • 2–3 зубчика чеснока
  • зелень
  • соль по вкусу
Приготовление:
Куриную печень измельчи в мясорубке, добавь яйца, муку, сметану, соль и перец. Всё тщательно перемешай.

Разогретую сковороду диаметром примерно 20–24 см смажь растительным маслом. Половником или ложкой наливай тесто на сковороду порциями и поджаривай лепешки с обеих сторон, как блины.

Измельчи лук, спассеруй его в небольшом количестве растительного масла, добавь тертую на мелкой терке морковь. На умеренном огне доведи овощи до готовности, затем отставь охлаждаться.
Смешай творог, йогурт, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень. Посоли по вкусу.

Остывший корж смажь творожным кремом, сверху выложи часть овощей, накрой другим коржом. Повтори действия с остальными заготовками, формируя торт. Верх смажь кремом, посыпь зеленью, укрась, к примеру, ломтиками помидора.

Хорошо, если торт проведет хотя бы час в холодильнике, прежде чем отправится на стол, чтобы коржи как следует пропитались. И если у тебя были какие-либо сомнения относительно творога, они сразу развеются после первой же дегустации! Закуска высшего уровня.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Франшиза: главные преимущества и недостатки
Франшиза: главные преимущества и недостатки
​Запор после родов. Причины, лечение, профилактика
​Запор после родов. Причины, лечение, профилактика
Чем привлекателен отдых в Болгарии?
Чем привлекателен отдых в Болгарии?
Как отбелить тюль народными способами?
Как отбелить тюль народными способами?
Как очистить решетку от плиты
Как очистить решетку от плиты
​Чем отличается скороварка от мультиварки?
​Чем отличается скороварка от мультиварки?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: