Теплый салат с фасолью и грибами (рецепт)

Такой салат очень вкусный как в холодном, так и в горячем виде. Вкусно и просто. Данное блюдо вполне самодостаточно, но может выступать как гарнир к мясным блюдам.

Ингредиенты

• Фасоль белая консервированная1 банка
• Зелень1 пучок
• Масло растительное3 ч. ложки
• Лук репчатый1 шт
• Шампиньоны150 гр
• Лук зеленый1 пучок

Приготовление:

1. Консервированную фасоль извлечь из банки вместе с соусом. Подогрейте фасоль в микроволновке или на водяной бане. Она должна быть теплой.
2. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный репчатый лук. Потом, добавьте нарезанные крупно грибы и обжарьте все вместе до готовности.
3. Измельчите зеленый лук, петрушку, укроп, кинзу или другую зелень, что найдете. Добавьте в миску.
4. Салат перемешайте. При необходимости добавьте пару капель растительного масла, соль, специи. Подайте к столу.