Полезные советы на все случаи жизни

Сырно-овощной крем-суп (рецепт)

26.09.2018 72 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Сырно-овощной крем-суп (рецепт)
Предлагаю попробовать вкусный, насыщенный, бархатный крем-суп на основе небольшого количества овощей. Бархаристость супу придаст плавленный сыр. Готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты

  • Лук репчатый1 шт
  • Масло растительное2-4 ст.л.
  • Морковь1 шт
  • Цуккини2 шт
  • Картофель3 шт
  • Соль
  • Сыр плавленый150 г
  • Сухарики
  • Зелень
  • Бульон куриный500 мл
  • Вода800 мл

Приготовление

  1. Лук нарезать кубиком, морковь - тонкими полукольцами, цуккини - крупными полукольцами. Спасееровать до прозрачности в кастрюле лук, добавить морковь, пасееровать пару минут, затем - цуккини, тушить все вместе на небол.огне, помешивая неск.минут.
  2. Добавить картофель, нарезанный небольшим кубиком
  3. Влить бульон и воду
  4. Приправить, варить на сред. огне до готовности картофеля, мин. 15.
  5. Снять с огня, пярировать погружным блендером
  6. Добавить плавленный сыр (из ванночки, типа "Виола"), вернуть кастрюлю на мал. огонь и мешать, до расплавления сыра.
  7. Можно подавать с зеленью и сухариками. 
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Огурец: какая польза для здоровья?
Огурец: какая польза для здоровья?
Что нельзя греть в микроволновке
Что нельзя греть в микроволновке
Нежная шарлотка с яблоками в мультиварке
Нежная шарлотка с яблоками в мультиварке
Быстрые пирожки в микроволновке
Быстрые пирожки в микроволновке
Как приготовить чак-чак
Как приготовить чак-чак
Как сделать ресницы красивыми и пушистыми?
Как сделать ресницы красивыми и пушистыми?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: