Соус бешамель (рецепт)

СоветыКулинария
Соус бешамель (рецепт)
Фото: из открытых источников
576 NataVNataV
Соус бешамель это французский белый соус. Этот соус отлично подходит к мясу, цветной капусте и рыбе. Чтобы разнообразить соус в него можно добавлять разные овощи: грибы,лук или специи,сыр, орехи.

Ингредиенты

  • Сливочное масло40г.
  • Мука40г.
  • Молоко700мл
  • Орех мускатный2щеп.
  • Соль2щеп.

Приготовление

  1. В кастрюльке растопите сливочное масло.
  2. Добавьте муку и сразу мешайте венчиком, чтобы масса не подгорела. Когда масса станет золотистого цвета и загустеет, начните постепенно добавлять теплое молоко и мешайте.
  3. Варите соус на медленном огне постоянно помешивая венчиком.Соус у меня получился, как густая сметана.
  4. В конце добавьте мускатный орех и соль. Готово!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Подкормка чеснока весной: когда, чем и как правил...
Подкормка чеснока весной: когда, чем и как правильно удобрять
Желейный торт без хлопот: рецепт красивого и вкус...
Желейный торт без хлопот: рецепт красивого и вкусного десерта
Что посмотреть: 3 новых сериала, которые достойны...
Что посмотреть: 3 новых сериала, которые достойны вашего внимания
Любовный гороскоп на неделю: каким знакам Зодиака...
Любовный гороскоп на неделю: каким знакам Зодиака повезет с 25 по...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.