Полезные советы на все случаи жизни

Шоколадный торт без выпечки

29.11.2018 54 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Шоколадный торт без выпечки
 рецепт шоколадного торта шедеврального вкуса и красоты. Без муки, теста, яиц, он идеален для тех, кто не хочет заморачиваться с выпечкой.
Ошибиться с приготовлением невозможно, испортить торт никак не получится. Единственное, на что следует обратить пристальное внимание, — качество продуктов.

Сливки должны быть достаточной жирности, а шоколад требуется именно горький, чтобы оттенить нежность мусса и сладость сгущенного молока. Растворимый пудинг в пачках можешь найти в супермаркете в отделе «Бакалея».

Шоколадный торт без выпечки

Пусть тебя не пугает длинный список ингредиентов: все они повторяются! Приготовление — проще некуда: растапливай, смешивай да выливай в форму.

Ингредиенты для основы:
  • 250 г бисквитного печенья
  • 200 г горького шоколада
  • 1/2 ст. вареной сгущенки
  • 1/2 ст. сливок (38%-й жирности)
Ингредиенты для мусса :
  • 500 мл сливок (38%-й жирности)
  • 1 уп. (80 г) растворимого ванильного пудинга
  • 2 ст. л. вареной сгущенки
Ингредиенты для глазури:
  • 150 г горького шоколада
  • 150 мл сливок (38%-й жирности)
  • 50 г сливочного масла
Приготовление:
В сотейнике соедини ингредиенты для основы: шоколад, сливочное масло, вареное сгущенное молоко и сливки. Поставь емкость на огонь и при постоянном помешивании доведи до однородности.

Сними сотейник с огня, в слегка остывшую шоколадную массу добавь поломанное не слишком мелко печенье.

Дно разъемной формы диаметром 24 сантиметра застели пергаментом. Если хочешь получить торт с идеальными краями, помести внутрь формы пластиковое кондитерское кольцо. Если такого у тебя нет, ничего страшного.

Выложи шоколадную массу с печеньем в форму и разровняй.

Приготовь мусс со сгущенкой: смешай, а затем взбей сливки и растворимый пудинг. В конце добавь сгущенное молоко.
Выложи мусс на основу, разровняй его поверхность силиконовой лопаткой. Помести торт в морозилку на час.

Для приготовления глазури растопи шоколад и сливочное масло, добавь сливки и, помешивая, доведи массу до однородной консистенции. Остуди до комнатной температуры и вылей глазурь поверх мусса. Поставь торт в холодильник, чтобы глазурь застыла.

Очень сочно, вкусно, шоколадно. Про калории промолчу… иногда ведь можно себе позволить!
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Кровянка: оригинальный рецепт с гречкой
Кровянка: оригинальный рецепт с гречкой
Как отучить ребенка грызть ногти?
Как отучить ребенка грызть ногти?
​Открытие тира - прибыльная бизнес идея
​Открытие тира - прибыльная бизнес идея
Мясо в горшочках с картошкой и грибами
Мясо в горшочках с картошкой и грибами
Резиновые сапоги для детей
Резиновые сапоги для детей
Как приготовить Киевский торт
Как приготовить Киевский торт
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: