Полезные советы на все случаи жизни

Шакар-Лохум (рецепт)

03.09.2018 70 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Шакар-Лохум (рецепт)
Шакар-Лохум - блюдо азербайджанской кухни. Это ароматное, мягкое печенье, которое подойдёт в качестве быстрого утреннего завтрака с чаем или кофе или послужит замечательным сопровождением уютной чайной беседы на кухне, вечерком.

Ингредиенты

  • Сливочное масло120 гр.
  • Сахарная пудрастакан
  • Сода1/4 ч.л.
  • Шафран1/4 ч.л.
  • Молоко3/4 ст.
  • Мука500 гр.

Приготовление

  1. Разминаем масло вилкой в миске, где будем замешивать тесто.
  2. Добавляем к маслу 3/4 стакана пудры и всё ещё раз хорошо перемешиваем.
  3. Аккуратно вводим молоко (порциями), добавляем соду и разтёртый шафран.
  4. Также порциями добавляем муку, постоянно перемешивая тесто.
  5. Вымешиваем упругое тесто.
  6. Формируем из теста колбаски длиной порядка 15-20 см.
  7. Выкладываем эти колбаски теста на противень, хорошо смазанный сливочным маслом. Расплющиваем колбаски и делаем косые глубокие надрезы на них. Разогреваем духовку до 180-190 градусов и выпекаем в ней наш шакар-лохум в течение 20 минут.
  8. Даём шакар-лохуму остыть, разламываем печенье по местам надрезов. Подаём теплым, присыпанным оставшейся пудрой. Очень хорошо сочетается эта выпечка с каким-нибудь вареньем на основе кислых ягод - брусники или клюквы. Приятного аппетита!
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как избавиться от лени?
Как избавиться от лени?
Салат "Черный жемчуг" (рецепт)
Салат
Что нужно знать, путешествуя с животными?
Что нужно знать, путешествуя с животными?
Кто такой промоутер и специфика выбранной работы
Кто такой промоутер и специфика выбранной работы
Польза и вред алкоголя
Польза и вред алкоголя
Эффективные средства для продления полового акта
Эффективные средства для продления полового акта
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: