Полезные советы на все случаи жизни

Секрет идеальных котлет

08.06.2018 49 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Секрет идеальных котлет
Котлеты - любимое мясное блюдо многих. Чтобы котлеты были пышные и мягкие, в них обычно добавляют размоченную в молоке булочку. Но существуют и другие способы...

Картофель

Добавьте в котлеты для пышности и мягкости вареный или запеченный картофель, перемолотый в пюре. Картофель надо добавлять на той стадии подготовки фарша, на которой обычно вы добавляете молоко и булку.

Овсяные хлопья

Идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой. Несколько ложек овсяных хлопьев быстрого приготовления можно залить холодной водой и, когда они немного набухнут, вмешать в фарш. Главное после этого – размешать его как следует, иначе могут получиться котлеты с овсяной кашей. Если фарш промешан хорошо, овсяные хлопья придадут котлетам пышность.

Масло

Независимо от того, есть ли в вашем фарше булочка или другие добавки, кусочек сливочного масла с половину чайной ложки, спрятанный внутрь котлеты, придаст ей сочность и мягкость. Это касается котлет из постного фарша, особенно если их не предполагается жарить, а запекать в духовке. Приготовленные таким образом домашние котлеты понравятся и детям, и мужьям и, главное, не нанесут ущерба фигуре  – сливочное масло в малых дозах полезно для женского организма при любой диете.
 
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Обустройство помещения в современном стиле хай-тек
Обустройство помещения в современном стиле хай-тек
Гимнастика на фитболе для грудничка
Гимнастика на фитболе для грудничка
Чем полезно голодание для похудения и какие ошибк...
Чем полезно голодание для похудения и какие ошибки недопустимы
Какой насос установить в бассейне?
Какой насос установить в бассейне?
Как приготовить плов с курицей в мультиварке
Как приготовить плов с курицей в мультиварке
Как выбрать офисные канцтовары?
Как выбрать офисные канцтовары?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: