Полезные советы на все случаи жизни

Салат из болгарского перца с соевым соусом (рецепт)

06.08.2018 45 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Салат из болгарского перца с соевым соусом (рецепт)
Этот салат - плод фантазии и остатков овощей, которые попали под руку. Чем-то слегка напоминает аджапсандал, но с новыми ингредиентами. Экспромт себя оправдал. Получился вкусный, в меру острый и кисло-сладкий салат. Неплохой и в тёплом виде.

Ингредиенты

  • Перец болгарский2 шт.
  • Помидор1 шт.
  • Лук репчатый0,5 шт.
  • Тыква100 грамм
  • Чеснок2 зубчика
  • Масло растительное2 ст. лож.
  • Соевый соус2 ст.лож.
  • Уксус 9%1 ч.лож.
  • Сольпо вкусу
  • Перец черныйпо вкусу

Приготовление:

  1. Перцы вымыть, наколоть и положить в микроволновку. У меня они "запекались" 15 минут.Можно запечь по-настоящему, в духовке. Но так быстрее.
  2. Перцы помещаем в полиэтиленовый пакет и на некоторое время забываем о них. Примерно на 15-20 минут.
  3. Кусочки тыквы отвариваем до готовности и нарезаем мелкими полосками.
  4. Половину средней луковицы чистим и нарезаем полукольцами.
  5. Чеснок нарезаем очень мелко. Можно выдавить через пресс.
  6. В миску наливаем масло, уксус и соевый соус. Тщательно и аккуратно взбиваем.
  7. Помидор нарезаем тонкими дольками.
  8. Перцы очищаем от кожицы(нудно и противно, но зато эффективно).
  9. Нарезаем перцы полосками.
  10. Выкладываем все ингредиенты в миску.
  11. Поливаем заправкой, солим, перчим и перемешиваем.
  12. Перекладываем в тарелку, оформляем, украшаем и подаем к столу.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как снять напряжение в шеи?
Как снять напряжение в шеи?
Как выбрать стоматологическую клинику?
Как выбрать стоматологическую клинику?
Как рассчитать пол ребенка: сыночек или лапочка д...
Как рассчитать пол ребенка: сыночек или лапочка дочка?
Мясо в горшочках с картошкой и грибами
Мясо в горшочках с картошкой и грибами
Как одеваться стильно и недорого в кризис
Как одеваться стильно и недорого в кризис
Выбираем средства для искусственного загара
Выбираем средства для искусственного загара
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: