Полезные советы на все случаи жизни

Пудинг с апельсиновым соусом

08.11.2017 56 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Пудинг с апельсиновым соусом
Сегодня вашему внимание представляем рецепт вкусного и полезного фруктового пудинга с соусом из апельсинов. Приготовление простое, справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты

Продукты (на 6 порций):
  • 200 г порезанной кусочками кураги
  • 4 почищенных и порезанных дольками яблок
  • 100 г яблочного сока
  • 2 яйца
  • 50 г + 1 ст. л. сахарной пудры
  • 6 ст. л. муки
  • 85 г хорошо измельченного миндаля
Для соуса:
  • цедра с 1 апельсина
  • сок с 3 апельсинов
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 2 ст. л. сахара
  • 280 г сметаны (лучше крем фраше)

Приготовление пудинга с апельсиновым соусом

  1. Заранее прогреть до 200 градусов духовку. Яблоки и абрикосы положить в глубокую жаропрочную форму большого размера. Влить яблочный сок, накрыть и запекать примерно 30 минут. Вынуть из духовки, снять крышку, отставить в сторону.
  2. В отдельной посуде взбивать яйца с сахарной пудрой до тех пор, пока смесь не будет воздушной. Всыпать муку и миндаль. Перемешивать пока масса не станет однородной.
  3. Вылить тесто на смесь из фруктов, выровнять верх лопаткой. Печь до появления золотистого цвета, около 30 минут. Приготовленный пудинг сверху посыпать сахарной пудрой.
  4. Приготовить апельсиновый соус. Влить апельсиновый сок в мерный стакан и налить туда воду, столько, чтобы общий объем жидкости стал 300 г.
  5. В небольшой кастрюльке смешать крахмал, цедру, сахар и две ложки разведенного сока. Влить оставшийся сок. Довести до кипения. Время от времени помешивая, варить примерно 2 минуты на медленном огне. Убрать с плиты.
  6. Добавить сметану в апельсиновый отвар, размешать, перелить в соусницу.
  7. Подавать пудинг к столу с апельсиновым соусом.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Своими руками: как сделать мыло в домашних услови...
Своими руками: как сделать мыло в домашних условиях
Как выгодно обменять электронные деньги?
Как выгодно обменять электронные деньги?
Что сделать, чтобы очки не спадали?
Что сделать, чтобы очки не спадали?
Прага: город вкуснейшего пива и множества прекрас...
Прага: город вкуснейшего пива и множества прекрасных мостов
Семь правил действующего лечения кашля от доктора...
Семь правил действующего лечения кашля от доктора Комаровского
Люля кебаб на мангале
Люля кебаб на мангале
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: