Полезные советы на все случаи жизни

Пудинг с апельсиновым соусом

08.11.2017 185 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Пудинг с апельсиновым соусом
Сегодня вашему внимание представляем рецепт вкусного и полезного фруктового пудинга с соусом из апельсинов. Приготовление простое, справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты

Продукты (на 6 порций):
  • 200 г порезанной кусочками кураги
  • 4 почищенных и порезанных дольками яблок
  • 100 г яблочного сока
  • 2 яйца
  • 50 г + 1 ст. л. сахарной пудры
  • 6 ст. л. муки
  • 85 г хорошо измельченного миндаля
Для соуса:
  • цедра с 1 апельсина
  • сок с 3 апельсинов
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 2 ст. л. сахара
  • 280 г сметаны (лучше крем фраше)

Приготовление пудинга с апельсиновым соусом

  1. Заранее прогреть до 200 градусов духовку. Яблоки и абрикосы положить в глубокую жаропрочную форму большого размера. Влить яблочный сок, накрыть и запекать примерно 30 минут. Вынуть из духовки, снять крышку, отставить в сторону.
  2. В отдельной посуде взбивать яйца с сахарной пудрой до тех пор, пока смесь не будет воздушной. Всыпать муку и миндаль. Перемешивать пока масса не станет однородной.
  3. Вылить тесто на смесь из фруктов, выровнять верх лопаткой. Печь до появления золотистого цвета, около 30 минут. Приготовленный пудинг сверху посыпать сахарной пудрой.
  4. Приготовить апельсиновый соус. Влить апельсиновый сок в мерный стакан и налить туда воду, столько, чтобы общий объем жидкости стал 300 г.
  5. В небольшой кастрюльке смешать крахмал, цедру, сахар и две ложки разведенного сока. Влить оставшийся сок. Довести до кипения. Время от времени помешивая, варить примерно 2 минуты на медленном огне. Убрать с плиты.
  6. Добавить сметану в апельсиновый отвар, размешать, перелить в соусницу.
  7. Подавать пудинг к столу с апельсиновым соусом.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Что делать, если ребенок боится общества и испыты...
Что делать, если ребенок боится общества и испытывает смущение
Интимная жизнь как регулятор семейных отношений
Интимная жизнь как регулятор семейных отношений
Фейерверк на свадьбу — положительные эмоции для м...
Фейерверк на свадьбу — положительные эмоции для молодоженов и гостей
Выбираем надежный хостинг для сайта
Выбираем надежный хостинг для сайта
Как укрепить здоровье в осенне-зимний период?
Как укрепить здоровье в осенне-зимний период?
Как сделать чипсы в микроволновке
Как сделать чипсы в микроволновке
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: