Полезные советы на все случаи жизни

Простая вегетарианская выпечка «Хворост»

01.11.2017 75 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Простая вегетарианская выпечка «Хворост»
Хворост во фритюре в моей семье называли просто штучками. Частенько выпекаю их по выходным, запивая их чаем, заедая сгущенным молоком. Ничего особенного в этих штучках нет, но как вкусно!

Состав вегетарианской выпечки «Хворост»:
  • 1 стакан кефира от 2,5%
  • 1 ч.л. соды без горки
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соды
  • мука примерно 400 г
  • подсолнечное масло.
Готовим «Штучки» или «Хворост»:
В кефир высыпаем соду, перемешиваем и отставляем на 5 минут. После этого в кефир с содой добавляем сахар, соль — перемешиваем. Добавляем просеянную муку.

Регулируйте сами количество муки, тесто не должно липнуть к рукам, но и крутым не делать не нужно. Замесили, отправляем отдыхать тесто на 30 минут. Я просто накрываю полотенцем.

30 минут прошло. Ставим сковороду с толстым дном на огонь, наливаем растительное масло, достаточно 5 миллиметров.

Далее раскатываем тесто в круг, его толщина должна быть около 8 мм. И далее нарезаем полосками шириной 5 см. В каждой полоске делаем посередине прорезь. Можно оставить так, а можно потом эту полосу скрутить как на хворост.

Отправляем в хорошо разогретое масло. Огонь делаем чуть меньше максимального. Обжариваем до золотисто-коричневатого цвета. Мы любим позажаристее.

Все, можно приступать к чаепитию. Приятного аппетита! Может показаться, что вегетарианская выпечка простая и без особых изысков, но это ошибочное мнение. На самом деле, многообразие и сложность здесь такая же, как и в традиционной.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как очистить решетку от плиты
Как очистить решетку от плиты
Как выбрать посудомоечную машину?
Как выбрать посудомоечную машину?
Как очистить поверхность дивана от загрязнений
Как очистить поверхность дивана от загрязнений
Причины возникновения синяков под глазами
Причины возникновения синяков под глазами
Как выбрать обувь Сrocs?
Как выбрать обувь Сrocs?
Восемь правил осеннего ухода за волосами: советы ...
Восемь правил осеннего ухода за волосами: советы опытного косметолога
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: