Фото: из открытых источников
Последними исследованиями доказано, что токоферол препятствует развитию раковых клеток, улучшает питание клеток и состояние при глазных болезнях (катаракты, глаукомы), сердечно-сосудистых заболеваниях, укрепляет иммунную систему, обеспечивает нормальную работу мышечного аппарата, активно участвует в лечении многих кожных воспалениях, проблемах с волосами, ногтями.
Кроме того, способствует зачатию и вынашиванию здорового ребенка, усиливая выработку необходимых для этого гормонов, защищает от негативного воздействия загрязняющих веществ в атмосфере, в воде и почве.
Полезные свойства токоферола
Воздействие витамина Е на организм трудно переоценить:
- главный секрет его защита клеток от негативного действия свободных радикалов;
- помогает нормальному развитию мускулатуры, ускоренному восстановлению тканей, уменьшается вероятность образования шрамов и рубцов на коже, старческой пигментации;
- помогает понизить артериальное давление, улучшает состояние при диабете, снижая величину сахара в крови;
- улучшает, стимулирует тонус и эластичность сосудов, замедляет реакции старения организма, успешно применяется при лечении болезни Альцгеймера;
- приводит в норму свертываемость крови при высоком ее уровне и с успехом используется при тромботических заболеваниях;
- увеличивает работоспособность и значительно снижает утомляемость организма;
- улучшает деятельность половых органов, способствуя выработке соответствующих гормонов, особенно при вынашивании ребенка;
- помогает усвоению организмом витамина А.
Польза витамина А
Основное вещество витамина А ретинол (каротин) участвует в деятельности иммунной системы, стимулирует и ускоряет обмен веществ, нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой систем.
Кроме того, каротин поддерживает остроту зрения, хорошее состояние волос, кожи, ногтей. Многочисленными исследованиями доказано, что каротин замедляет рост раковых клеток и является мощным профилактическим средством развития онкологических заболеваний.
Наибольшее содержание каротина обнаружено в морской рыбе, почках, печени, листовом салате, моркови, капусте, кисломолочных продуктах. Ретинол и токоферол прекрасно дополняют друг друга, благотворно влияя на все органы, и помогают дольше им сохраниться в организме.
Поэтому врачи рекомендуют принимать эти препараты вместе. В аптеках можно приобрести витамин АЕвит в масляной капсуле, а также Е-пищевые добавки.
Какие продукты содержат витамин Е?
В основном токоферол содержится в продуктах растительного происхождения хотя в небольшом количестве, но имеется в животной пище.
Больше всего витамина Е находится в масле зародышей пшеницы. Поэтому это масло используют не только в диетическом питании, но и в косметике при различных воспалениях кожи.
Немного меньше, но в достаточном количестве токоферол содержится и в других растительных маслах: оливковом, кукурузном, льняном, подсолнечном, арахисовом. Для организма максимальная доза масла составляет не более 2-3 ст. л. Помните, что растительные масла очень калорийные продукты.
Растительные продукты
Немалое количество полезного органического соединения содержат:
- разнообразные орехи: миндаль, грецкие, фисташки, арахис, фундук, кешью;
- плоды семейства бобовых: горох, бобы, фасоль;
- крупы: рисовая, овсяная, гречневая, пшенная, проросшее зерно;
- свежие овощи: морковь, лук, шпинат, сельдерей, петрушка, томат, брюссельская капуста;
- фрукты: апельсин, груша, банан, мандарин.
- Немало содержится токоферола в горчице, семечках подсолнуха, зелени репы.