Полезные советы на все случаи жизни

Полезные свойства чечевицы

09.08.2017 92 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Полезные свойства чечевицы
Чечевица – продукт, стремительно возвращающий себе популярность. Это помощник в поддержании женского здоровья, красоты и молодости, состояния всего организма, а также способствует похудению. Чем еще полезна чечевица и что из нее можно приготовить, расскажем в этой статье.

Состав чечевицы

Чечевица - настоящая кладезь полезных веществ и витаминов. В чечевице содержится бета-каротин, витамины группы В, витамины А, Е, РР.

Кроме этого, в чечевице огромное количество минералов и микроэлементов - натрий, магний, кальций, фосфор, калий, йод, бор, марганец, цинк, железо и кремний. Ко всему прочему, чечевица считается экологически чистым продуктом – в ней не накапливаются нитраты, радионуклиды и другие вредные вещества.

Чечевица как источник белка

Чечевица является богатейшим источником природного белка, в ней также есть все аминокислоты плюс ценные для обмена веществ Омега 3 и 6 жирные кислоты. Поэтому чечевицу можно с уверенностью назвать продуктом, который заменит мясо.

А это точно обрадует вегетарианцев и тех, кто придерживается православных постов. Более того, белок находится в чечевице в легкой форме, поэтому полностью усваивается, что нельзя сказать о мясе.

Чечевица – источник хорошего настроения

Знаете ли вы, что в чечевице много триптофана, который, поступая в организм, превращается в вещество серотонин. А это общеизвестный гормон радости. Его отсутствие в организме проявляется чрезмерной тревожностью, развитию депрессии и ухудшением настроения. Хотите понять настроение - ешьте чечевицу!

Польза чечевицы для организма

Чечевица благотворно влияет на иммунную систему организма, повышая сопротивляемость организма в отношении вирусов и бактерий.

Благодаря содержанию клетчатки, употребление чечевицы нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Плюс является профилактикой заболеваний прямой кишки.

В чечевице содержится такие вещества, как исофлавоны и фолиевая кислота. Они предотвращают образование раковых клеток, поэтому блюда из чечевицы служат отличной профилактикой онкологических заболеваний, в том числе рака молочной железы.

Кроме этого, чечевица благотворно сказывается на состоянии мочеполовой, нервной и сердечно-сосудистой системы. Употребление чечевицы очень полезно беременным женщинам из-за большого содержания минералов, микроэлементов, а также фолиевой кислоты.

Чечевица для похудения

Чечевица прекрасно подходит для здорового правильного питания и похудения. Посмотрим почему. Во-первых, чечевица имеет уникальное сочетание белков, жиров и углеводов. Так, на 100 граммов чечевицы приходится 25 грамм легко усваиваемого белка, около 1 грамма жиров и до 50 грамм углеводов.

А калорийность составляет от 200 до 300 калорий в зависимости от сорта чечевицы. Белок позволит вам сохранить и приумножить мышечную массу, даже если вы худеете. Углеводы относятся к категории медленных, они отдают энергии постепенно, поэтому после употребления чечевицы чувство сытости будет долго.

Плюс клетчатка, попадая в желудок, набухает, давая чувство насыщения и вы сможете контролировать свой аппетит. Более того, чечевичные углеводы не откладываются в жиры, а наоборот, очищают кишечник. На сайте вы можете найти отдельный материал, где подробно написано, как похудеть с помощью чечевичной диеты.

Что можно приготовить из чечевицы

Самое простое, что можно приготовить – это вкусный чечевичный суп-крем. Возьмите пол стакана чечевицы, пару стеблей сельдерея, залейте стаканом чистой воды и сварите до готовности на медленном огне.

После этого, измельчите все ингредиенты в блендере. Добавьте специй и мелкорубленой зелени.

Салат из чечевицы, будет также отличным подспорьем в правильном и здоровом питании. Для салата отварите пол стакана чечевицы в оболочке зеленой, коричневой, белой, до готовности.

Половинку красного сладкого лука нарежьте полукольцами, добавьте красный болгарский перец, нарезанный кубиками, поперчите и полейте оливковым маслом. Украсьте готовый салат листьями рукколы и половинками отварного яйца.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Нежная картофельная запеканка на скорую руку
Нежная картофельная запеканка на скорую руку
Как правильно делать самомассаж для похудения
Как правильно делать самомассаж для похудения
Главные жизненные ценности каждого из знаков Зоди...
Главные жизненные ценности каждого из знаков Зодиака
Как научить ребенка английскому языку?
Как научить ребенка английскому языку?
Как сделать чипсы в микроволновке
Как сделать чипсы в микроволновке
Готовим вкусные картофельные драники с колбасой
Готовим вкусные картофельные драники с колбасой
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: