Полезные советы на все случаи жизни

Почему мы можем быть зависимыми от пиццы, но не от огурцов?

08.04.2018 153 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Почему мы можем быть зависимыми от пиццы, но не от огурцов?
Пицца, шоколад, чипсы — это продукты, без которых не можешь обойтись? Ничего удивительного. Как показывают исследования, к этим продуктам развивается зависимость.

Вы любите вечером перед телевизором погрызть чипсы, а на ужин каждый второй день вы заказываете пиццу? Вы не можешь этому противостоять? Оказывается, что эти продукты имеют удивительное воздействие на наш мозг и притягивают нас как магнит.

Исследования, опубликованные в «PLOS one», показывают, какие продукты придают наиболее сильную зависимость.

Предыдущие исследования с 2013 года осуществлялись также в сотрудничестве с больницей Маунт-Синай и указывали на то, что печенье также вызывает зависимость, как и кокаин. Это исследование было проведено на мышах.

На этот раз было проведено наблюдение поведения людей. Исследуемых разделили на 2 группы. В первой приняли участие 120 человек, во второй — 384 человека.

В первой группе участников попросили заполнить анкеты, где нужно было указать список продуктов питания, которые приносят больше всего проблем.

Затем было проведено задание на принципе принудительного выбора и людей просили определить, какой продукт из двух, показанных на мониторах, приносит особые проблемы. Одновременно были показаны 2 картинки из 35 фотографий продуктов и блюд.

Каждый продукт сравнивали со всеми другими. Продукты затем были разделены на 4 группы с учетом содержания в них жира, сахара и их гликемического индекса.

Во второй части исследования были использованы одни и те же продукты. Изначально также респондентов просили заполнить анкету YFAS, а затем указать на каждом из 35 продуктов уровень его вредности.

Результаты и выводы

Оказалось, что наибольшее привыкание приносят продукты с высоким содержанием жира и сахара. Часто также данные продукты имели высокий гликемический индекс.

Первые места по привыканию занимают:
  • пицца,
  • шоколад,
  • чипсы,
  • печенье,
  • мороженое,
  • жареный картофель,
  • чизбургер,
  • газированные напитки.
На последних местах в списке находятся такие продукты, как:
  • необработанные лосось,
  • бананы,
  • брокколи,
  • коричневый рис,
  • яблоки,
  • фасоль,
  • морковь,
  • огурец.
Многие исследования показывают, что сладкая и жирная пища может вызывать изменения в головном мозге и в поведении, которые можно диагностировать как зависимость, как и в случае алкоголя или наркотиков.

Авторы исследования надеются, что результаты их работы приведут к изменению подхода к лечению ожирения. Борьба с наркоманией еды не является простым делом.

Питаться мы должны каждый день, и мы не можем отрезать доступ к еде, как в случае алкоголя или наркотиков. Поэтому, если вы страдаете этой проблемой, то нужно искать помощи у специалиста.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Пирожное «Фиалки» (рецепт)
Пирожное «Фиалки» (рецепт)
Старики заслуживают на должное отношения
Старики заслуживают на должное отношения
Люля кебаб на мангале
Люля кебаб на мангале
Реклама: главные принципы и виды
Реклама: главные принципы и виды
Как выбрать стоматологическую клинику?
Как выбрать стоматологическую клинику?
Вред кетчупа для фигуры
Вред кетчупа для фигуры
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: