Пирог на кефире за 5 минут

Все знают, что такое внезапные гости. Часто бывает так, что нужно приготовить угощение просто в считаные минуты.

И в этом случае на помощь приходит выпечка на кефире. 

Пирог с изюмом

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 ст. пшеничной муки
• 1 ст. кефира
• 1 ст. сахара
• 100 г изюма
• 1 ст. л. сливочного масла
• 10 г разрыхлителя
• ванилин

Приготовление:
Кефирное тесто готовится очень просто, его не надо ни раскатывать, ни отправлять в холодильник. Итак, с помощью блендера или миксера смешай яйца, сахар и кефир.

Теперь медленно добавляй муку, помешивая массу. После добавь разрыхлитель, ванилин, изюм. Тщательно всё перемешай. Вот тесто и готово.

Вылей тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекай пирог при температуре 180 градусов примерно 30–35 минут. Готовность проверяй спичкой, по старинке.

Пирог получается нежным, пышным и очень вкусным. Это самый простой пирог на кефире, который я только знаю. Никакой горы грязной посуды, никакой лишней возни, всё быстро и легко.

Пирог чудесно украсит праздничный стол, порадует как домашних, так и внезапных гостей и докажет, какая ты ловкая и хорошая хозяйка!