Полезные советы на все случаи жизни

Пирог моего детства, ему нет аналогов

20.10.2018 70 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Пирог моего детства, ему нет аналогов
Этот пирог получил название из-за особой технологии сборки. Песочное тесто для него натирается на самой обычной кухонной терке. За счет этого выпечка получается очень красивая, корж не жесткий, фактурный.

Варенье для тертого пирога можно взять любое, но лучше не использовать слишком жидкое. Также не очень удобно будет находить в начинке крупные косточки, например, от вишни. Берем то, что найдется, прокладываем между слоями тертого пирога и выпекаем!

Тертый пирог с вареньем на маргарине

Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 200 г маргарина
  • 250 г сахара
  • 1 ч. л. ванилина
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 500 г муки
  • 200 г джема или варенья
Приготовление:
Растопи маргарин, затем вылей в глубокую миску.
Смешай растопленный маргарин с яйцами, сахаром и ванилином.

Просей муку, смешай с разрыхлителем и добавь к остальным ингредиентам. Вводить муку нужно постепенно, тщательно перемешивая.
Замеси тесто и раздели его на 2 части. Одна из них должна быть немного больше другой. Затем меньшую часть теста помести в холодильник на 1 час.

Большую часть теста раскатай и положи в форму для выпечки. Предварительно застели форму пергаментной бумагой, смазанной маслом.

Выложи на тесто джем или варенье. Равномерно распредели по поверхности.

Достань из морозилки вторую часть теста и натри ее на терке, равномерно покрывая начинку. Я иногда ленюсь ставить тесто в морозилку и просто рву его маленькими кусочками перед тем, как выложить поверх начинки.

Помести пирог в разогретую до 190–200 градусов духовку примерно на 25 минут. Приятного аппетита!
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Домашний арахисовый щербет
Домашний арахисовый щербет
8 основных техник продаж
8 основных техник продаж
Харчо: рецепт вкусного постного супа
Харчо: рецепт вкусного постного супа
Главные задачи и принципы вертикального озеленения
Главные задачи и принципы вертикального озеленения
Средство, избавляющее вас от плесени
Средство, избавляющее вас от плесени
Грузоперевозки нестандартного груза
Грузоперевозки нестандартного груза
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: