Овощные окорочка (рецепт)

СоветыКулинария
Овощные окорочка (рецепт)
Фото: из открытых источников
1075 NataVNataV
Очень вкусное блюдо из овощей.Готовлят его в сезон используя самые различные овощи.В Индии это очень популярное блюдо. А самое главное в этом блюде, что оно невероятно простое и вполне может подойти в качестве закуски к алкогольным напиткам или как гарнир к мясе или рыбе.

Ингредиенты:

  • Мука 160 г
  • Петрушка нарезанная 1 ст.л
  • Перец чёрный молотый 1 ч.л.
  • Куркума 1 ч.л.
  • Сода 0.5 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.с горкой
  • Вода 170 мл
  • Овощи ассорти( у меня капуста брокколи,картофель,тыква,брюссельская капуста) 15-20 шт. 
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Смешиваем вместе муку,чёрный перец,куркуму,соль,соду и зелень.
  2. Добавляем воду и хорошо размешиваем венчиком до однородной массы.Получаем кляр.
  3. Овощи нарезаем пластинками,капусту брокколи делим на соцветия,а брюссельскую оставляем как есть.
  4. В сковороде разогреваем растительное масло.Каждый кусочек овощей окунаем в кляр полностью и затем жарим на среднем огне до румяной корочки. Приятного аппетита.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Какие цветы нельзя сажать на кладбище и перечень ...
Какие цветы нельзя сажать на кладбище и перечень тех, что прекрас...
По традиционному грузинскому рецепту: как пригото...
По традиционному грузинскому рецепту: как приготовить суп харчо
Как назвать мальчика: список популярных, необычны...
Как назвать мальчика: список популярных, необычных, традиционных ...
Желаемое будет сбываться в ближайшее время: обяза...
Желаемое будет сбываться в ближайшее время: обязательно говорите ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.