Остро-сладкая курица, запеченная в духовке (рецепт)

Вот ещё один вариант приготовления курицы целиком. Курица, запеченная целиком, очень эффектное горячее блюдо, при этом не требующее больших усилий в приготовлении.

Ингредиенты

• Курица1,800 г.
• Сметана 30% жирности100 г.
• Соль1 ч.л.
• Порошок чесночный1 ч.л.
• Паприка1 ч.л.
• Перец чилипо вкусу
• Орех мускатныйпо вкусу
• Аджика1 ч.л.
• Мед натуральный1 ст.л.

Приготовление

1. Моем курицу и вытираем на сухо бумажным полотенцем.
2. Добавляем в сметану сванскую соль, паприку, сухую грузинскую аджику, смешиваем.
3. Добавляем чесночный порошок и еще раз смешиваем.
4. Разрезаем курицу вдоль грудки пополам и распластаем тушку на разделочной доске слегка придавив. Втираем под кожу и снаружи острым маринадом, маринуем накрыв около 2 часов.
5. Выкладываем промаринованную птичку в огнеупорную форму, накрываем фольгой и ставим в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на один час.
6. Теперь достаем курочку и смазываем её медом и запекаем далее при температуре 200 градусов 20-25 минут.
7. Готовая остро-сладкая, ароматная курочка.

Приятного аппетита))