Новогоднее печенье с корицей (рецепт)

Впереди новогодние каникулы — время веселого застолья и вкусной еды. Но, пожалуй, ничто так не придает дому уюта и тепла, как домашняя выпечка! А если добавить корицу — обычный десерт сразу превратится в новогодний! С удовольствием делимся с вами очень простым и вкусным рецептом.

Ингредиенты (на 6 порции)

• 3 столовые ложки белого сахара
• 2 чайные ложки молотой корицы
• 1 чайная ложка смеси душистого перца, гвоздики и мускатного ореха
• 1 чашка темно-коричневого сахара
• ½ стакана белого сахара
• 1 стакан размягченного сливочного масла
• 2 яйца
• 2 чайные ложки ванили
• 2 ½ стакана муки
• ¾ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайной ложки соли

Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 150 градусов.
2. Смешиваем в маленькой миске 3 столовые ложки белого сахара, корицу, перец, гвоздику и мускатный орех. И откладываем эту смесь в сторону.
3. Блендером взбиваем яйца, добавляем коричневый и белый сахар, сливочное масло и ваниль.
4. Отдельно смешиваем муку, пищевую соду и соль. И добавляем смесь сахара, масла и яиц. Продолжаем перемешивать на низкой скорости до образования однородной массы.
5. Раскатываем тесто, вырезаем формочками аккуратные печенья и опускаем каждое в смесь корицы и сахара.
6. Раскладываем на противне и выпекаем при температуре 150 °С в течение 18–20 минут.
7. Необязательно готовить такое печенье прямо в новогоднюю ночь, но вот порадовать близких на следующий день можно вполне!