Полезные советы на все случаи жизни

Мусс из персиков с грейпфрутом

11.11.2017 217 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Мусс из персиков с грейпфрутом
Как правило при подготовке к новому году все думают о салатах и горячих блюдах и мало уделяют внимания напиткам и десертам. Поэтому мы и решили написать именно о напитках и десертах. Сегодня предлагаем великолепный мусс из персиков.

Нам нужно (на 3 порции):
  • 1 банка консервированных персиков в сиропе, примерно 800 гр. Можно использовать свежие персики
  • 2 грейпфрута
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. желатина
  • 1 ст. л. сахарной пудры
Готовим мусс из персиков и грейпфрута:
  1. Грейпфруты тщательно вымыть, один из фруктов разрезать пополам, из одной половинки отжать сок, затем его процедить.
  2. В процеженный сок добавить 1 ст. л. желатина, хорошо размешать и оставить на 10-15 минут.
  3. Персики вынуть из банки, если они с кожицей, то очистить ее, порезать, положить в блендер и превратить в пюре. Если используете свежие персики, то очистить от кожицы и вынуть косточку. Для очистки от кожицы, обдать кипятком и охладить фрукты, кожица легко снимется.
  4. В готовое пюре добавить 1 ст. л. сахарной пудры и мешать до полного растворения.
  5. Желатин распустить на водной бане или в микроволновке и добавить в пюре.
  6. Отделить желток от белка, взбить желток в пену и добавить в персиковое пюре и перемешать. Оставшийся грейпфрут очистить, разломить на дольки, очистить от белой кожицы. Дольки положить в креманки и залить пюре, затем поставить в холодильник. Подавать готовый мусс, украсив его веточкой мяты.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Для чего используют ультрафиолетовую кварцевую ла...
Для чего используют ультрафиолетовую кварцевую лампу?
Как перестать нервничать?
Как перестать нервничать?
Как приготовить сырный суп вкусно
Как приготовить сырный суп вкусно
Как выглядеть более стройной
Как выглядеть более стройной
Быстрые пирожки в микроволновке
Быстрые пирожки в микроволновке
Как очаровать мужчину?
Как очаровать мужчину?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: