Полезные советы на все случаи жизни

Мраморное мясо

13.11.2018 57 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Мраморное мясо
Сразу скажу, мы не будем готовить деликатесный продукт из нежного мяса японских коров. Закуска из мяса, за процессом приготовления которой ты будешь наблюдать, делается из курицы!

В 100 г готового блюда всего лишь 115 калорий, можно смело назвать это мраморное мясо диетическим.

Выглядит готовое мясо чрезвычайно эффектно! Для праздничной нарезки подходит отлично. Никаких консервантов и химии, а внешний вид даже лучше, чем у магазинных аналогов…

Мраморное мясо

Ингредиенты:
  • 700 г куриного филе
  • 25 г быстрорастворимого желатина
  • 1 ч. л. соли
  • 1, 5 ч. л. паприки
  • 1 ч. л. сушеного укропа
  • 5 зубчиков чеснока
  • черный молотый перец
Также тебе понадобится рукав для запекания и прямоугольная форма для запекания, пищевая фольга и 1 кг любой крупы. Зачем крупа? Этот секрет ты запомнишь надолго и будешь использовать еще много раз, обещаю!

Приготовление:
Нарежь 700 г куриного филе длинными полосками.

Переложи мясо в миску. Добавь 25 г быстрорастворимого желатина, укроп, соль, паприку и 5 раздавленных зубчиков чеснока. Чуточку поперчи мясо и тщательно перемешай.

Помести мясо в рукав для запекания, выкладывая кусочки друг на друга. Оставь мясо в рукаве постоять примерно час при комнатной температуре: оно успеет слегка замариноваться.

Мясо в рукаве поставь в форму для запекания. Поставь форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекай мраморное мясо 1 час.

Вынь мясо из духовки и дай ему слегка остыть. Развяжи один край рукава, чтобы выпустить лишний воздух. Сверху прикрой мясо фольгой, сложенной в несколько слоев, на нее поставь груз. Очень удобно в качестве груза использовать 1 кг любой крупы.

Когда форма совсем остынет, поставь ее в холодильник на 8 часов.

Готово! Мясо выглядит обалденно… Достойная закуска для праздничного стола!

Мясные закуски из магазина вредны для здоровья, хотя бы потому, что в их составе присутствует соль в изобилии, усилители вкуса и всевозможные консерванты. Почему бы не приготовить домашний вариант вкуснятины? Тем более, что это абсолютно не сложно.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Выбираем туристические агентства
Выбираем туристические агентства
Рецепт классического тирамису
Рецепт классического тирамису
Как с помощью одежды сделать пышные формы своим к...
Как с помощью одежды сделать пышные формы своим козырем
Тополиный пух: как избавиться от аллергии
Тополиный пух: как избавиться от аллергии
Причины возникновения синяков под глазами
Причины возникновения синяков под глазами
Как сделать ресницы красивыми и пушистыми?
Как сделать ресницы красивыми и пушистыми?
Комментариев: 1
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Лика44
Лика44 14.11.2018 в 07:38
Это и отличная замена привычной нам колбасы. И по цене тоже выходит гораздо выгодней батона колбаски. Но самое главное, что для здоровья принесёт только пользу.
Войдите:
Код *: