Полезные советы на все случаи жизни

Многообразие чайного мира

19.01.2018 194 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Многообразие чайного мира
В мире становится все больше и больше настоящих любителей, и ценителей чая. Прекрасные вкусовые качества и ароматы различных видов чая находят своих поклонников.

Чайные церемонии завораживают своим таинством и красотой. Особое место в чайном мире занимают китайские чаи, они славятся своими полезными свойствами и качеством.

Чтобы понять все многообразие чайного мира достаточно ознакомиться с его классификацией. Выделяют виды чая:

1. По виду чайного куста:
  • Китайский вид.
  • Ассамский вид.
  • Камбоджийский вид (комбинированный вариант китайского и ассамского чая.)
2. По типу обработки выделяют:
  • Черный.
  • Белый.
  • Зеленый.
  • Красный.
  • Пу-эр.
  • Желтый.
3. По виду чайного листа:
  • Цельно листовой чай.
  • Чай среднего сорта.
  • Чай низкого сорта с мелко измельченными листьями.
По способу специальной обработки:
  • Ферментация (не ферментированный, полуферментированный, ферментированный).
  • Копчение.
  • Обжаривание.
Чаи с различными добавками:
  • Ароматизированные.
  • Фруктовые.
  • Травяные.
Травяные чаи или фиточаи используются не только как вкусный и ароматный напиток, но и в лечебных целях при каких-либо заболеваниях.
Остановимся подробнее на сортах красного чая.

Отличается сложным способом обработки листьев. Сначала их немного подвяливают в тени, затем идет процесс легкого сминания листьев. Процесс ферментации происходит в накрытых тканью ящиках.

Для правильной ферментации листья чая необходимо периодически перемешивать. Заключительный этап обработки включает в себя сушку листьев на малом огне и маленькой температуре.

Только при соблюдении всех норм и правильной обработке получается восхитительный и ни с чем не сравнимый вкус фуцзяньского чая. Он радует своих поклонников различными вкусами и каждый может выбрать именно свой любимый чай.
  • Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови) – успокаивающий, обволакивающий своим таинственным и неповторимым послевкусием чай.
  • Бай Линь Гунфу Ча Экстра или как его называют в Китае Мандариновая красота. Любители чая оценят вкус и аромат.
  • Бай Линь Гунфу Ча Люкс – бодрящий терпкий вкус придаст сил и энергии.
  • Бай Линь Гунфу Ча – для любителей классического черного чая высокого качества.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Преимущества готовки в пароварке
Преимущества готовки в пароварке
Как побороть чувство зависти?
Как побороть чувство зависти?
Домашние рецепты приготовления Мохито
Домашние рецепты приготовления Мохито
Буйабес — французкий рыбный суп
Буйабес — французкий рыбный суп
Детская прическа "Сеточка" МК
Детская прическа
Пленочный теплый пол: особенности выбора
Пленочный теплый пол: особенности выбора
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: