Полезные советы на все случаи жизни

Мясные рулетики с цукини (рецепт)

29.05.2018 32 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Мясные рулетики с цукини (рецепт)
Наступило время кабачков и патиссонов, и хочется всё больше разнообразить блюда из этих замечательных овощей. Обычно их вырастает так много, что большинство остаются невостребованными — просто хозяюшки не успевают за их ростом, да и не особо их любят мужчины! Уверяю вас, что кабачок в предложенном варианте понравится всем, такое блюдо даже на праздничный стол подать будет кстати, пробуйте и удивляйте, соус можно сделать томатный или любой другой по вкусу, но сметанный очень хорош!

Ингредиенты (на 4 порции)

  • 4 тонко нарезанных куска телятины
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 средний цукини или кабачок
  • 25 г пармезана
  • 1 ст. л. миндальных лепестков
  • розмарин
  • оливковое масло
  • соль, перец

Способ приготовления

  1. Отбить мясо. Цукини нарезать вдоль ломтиками толщиной полсантиметра. Миндальные лепестки чуть-чуть обжарить.
  2. Мясо смазать горчицей с одной стороны, сверху положить ломтик цукини, посыпать миндальными лепестками, тонко нарезанным пармезаном и свернуть рулетики. Закрепить их кулинарной нитью.


На сковороде с оливковым маслом обжарить рулетики со всех сторон, посолить, поперчить, добавить розмарин. Накрыть крышкой и довести до готовности в течение 5-6 минут.

 
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как приготовить кашу в микроволновке
Как приготовить кашу в микроволновке
Как разносить обувь: самые простые и эффективные ...
Как разносить обувь: самые простые и эффективные способы
Эстетическое воспитание детей
Эстетическое воспитание детей
Мексиканский салат (рецепт)
Мексиканский салат (рецепт)
Как ребенку помочь быстро учить стихи: проверенны...
Как ребенку помочь быстро учить стихи: проверенные способы
Как лечить заикание у детей?
Как лечить заикание у детей?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: