Полезные советы на все случаи жизни

Малосольные огурцы: очень простой и быстрый рецепт

03.06.2017 464 4.0 из 5 / 1 Dimitr
Малосольные огурцы: очень простой и быстрый рецепт
Сезон для грунтовых огурцов уже открыт, а потому приготовить и насладиться приятными малосольными хрустящими огурчиками не составит большого труда. Готовятся малосольные огурцы по рецепту необыкновенно просто, а улетаю всегда на "ура" и за праздничным столом, и во время простого обеденного перекуса.

Кроме того, малосольные огурцы вместе с сырыми замечательно используются в рецептах легких летних салатов, привнося в них оригинальную вкусовую нотку.

Малосольные огурцы: рецепт быстрого приготовления

Ингредиенты:

  • 1 кг мелких грунтовых огурцов,
  • 3 зубка чеснока,
  • 1 лист хрена,
  • 2-3 зонтика укропа,
  • 2 ст. ложки соли (без горки),
  • 1 ст. ложка сахара,
  • примерно 1 л воды.

Приготовление:

  1. Помой огурцы и оставь их в холодной воде на 1 час.
  2. В 1 л воды раствори соль и сахар, сохраняя пропорцию.
  3. Помой и крупно порежь лист хрена, чеснок почисти и порежь на дольки.
  4. Если ты хочешь, чтобы малосольные огурцы были готовы уже на следующий день, то перед засолкой обрежь кончики.
  5. В емкость (стеклянную банку или бутыль) сложи чеснок, часть укропа и хрена, затем уложи огурцы, а сверху - оставшуюся зелень и залей рассолом, так чтобы он все покрывал. Банку завяжи марлевой салфеткой.
  6. Огурцы оставь на сутки. Рассол должен помутнеть, а огурцы немного поменяют цвет.
  7. Если малосольные огурцы уже готовы, то для хранения поставь их в холодильник, чтобы они не прокисли.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как красить яйца в луковой шелухе
Как красить яйца в луковой шелухе
О пользе воды для организма человека
О пользе воды для организма человека
Чего НЕ должно быть в косметике?
Чего НЕ должно быть в косметике?
Заболевания и травмы — то, что мы лечим
Заболевания и травмы — то, что мы лечим
Своими руками: как сделать мыло в домашних услови...
Своими руками: как сделать мыло в домашних условиях
Готовим вкусные картофельные драники с колбасой
Готовим вкусные картофельные драники с колбасой
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: