Полезные советы на все случаи жизни

Маленькие хитрости, которые снизят калорийность блюд

09.11.2017 46 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Маленькие хитрости, которые снизят калорийность блюд
Любая женщина стремится к изящной фигуре с плоским животиком и стройными ногами. На этом пути ей мешают искушения вроде калорийных пирожных, наваристых жирных борщей и истекающих жиром котлет. Есть несколько хитростей, которые снизят калорийность любимых кушаний.

Например, в блюда, содержащие достаточно много жидкости, можно добавить отруби или клетчатку. Разбухая, она увеличивает вес блюда, и насытиться можно меньшим количеством продукта.

Кроме этого, отруби чистят кишечник и этим также способствуют похудению. Отруби лучше выбирать рассыпчатые ржаные, так как в прессованные отруби производители иногда добавляют муку или крахмал, что добавляет калорийности этому продукту.

Вместо сахара используйте растительный компонент стевию. Калорийность стевии стремится к нулю, при этом она обладает ярким сладким вкусом. Добавляйте ее в чай, кофе, выпечку. Стевия идеальный заменитель сахара.

При жарке мяса и овощей используйте такую хитрость: капните совсем немного масла на подогретую сковородку и только после этого распределите масло по поверхности. Нагретое масло намного лучше растекается, и вы сможете покрыть все дно посуды очень небольшим количеством масла.

При жарке свинины можно не использовать масло вовсе, так как мясо в процессе приготовления выделяет довольно много жира. После того, как жареное блюдо приготовлено, можно уменьшить количество масла в нем, положив продукт на бумажную салфетку, она постепенно впитает излишки жира.

Старайтесь все же варить, запекать и готовить на пару, а не жарить – этим вы избежите излишнего использования весьма калорийного растительного
масла, а также сохраните львиную долю питательных веществ и витаминов в продукте.

Заменяйте калорийные ингредиенты в известных рецептах на более легкие продукты. Например, варите куриный суп на бульоне из грудки, а не из бедер и голеней курицы, так как белое мясо грудки содержит намного меньше жира, чем мясо голеней.

Замените классический майонез на легкий, с низким содержанием жира, или вовсе уберите его из рецепта и используйте сметану. Отдайте предпочтение диетическому сыру при приготовлении пиццы, а не классической гауде или пармезану. Кладите больше низкокалорийных продуктов, уменьшайте объем жирных и тяжелых компонентов рецепта.

Заменяйте слишком калорийные ингредиенты животного происхождения на их вегетарианские аналоги. Например, в греческом салате можно использовать легкий соевый сыр тофу вместо брынзы фета.

Хороший вариант – заменить фарш из весьма жирной свинины на фарш из соевого мяса. При умелом приготовлении он весьма вкусен и содержит не в пример меньше калорий, чем свиное мясо.

Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
БАДы – за или против?
БАДы – за или против?
Как отбелить тюль народными способами?
Как отбелить тюль народными способами?
Вкусные соленые огурцы по традиционному рецепту
Вкусные соленые огурцы по традиционному рецепту
Франшиза: главные преимущества и недостатки
Франшиза: главные преимущества и недостатки
Как выбрать посудомоечную машину?
Как выбрать посудомоечную машину?
Чем снимать водостойкую косметику?
Чем снимать водостойкую косметику?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: