Луковый суп (рецепт)

СоветыКулинария
Луковый суп (рецепт)
Фото: из открытых источников
1370 NataVNataV
Луковый суп был популярен на территории Европы с древних времен, причем готовили его в основном в бедных семьях. Современная версия лукового супа появилась во Франции в XVII-XVIII веке. Все, что нужно было тогда для приготовления супа, это лук, говяжий бульон и хлебные корки. Питательный, вкусный суп, обезвоживает и даже помогает снять похмелье.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 3шт.
  • Масло сливочное 60г
  • Вино 100г
  • Сыр чеддер 300г
  • Гренки 6-8 шт.
  • Соль, лавровый лист по вкусу

Приготовление:

  1. Чистим и разрезаем лук пополам, а затем режем тонкими полукольцами.
  2. На сковороде разогреваем сливочное масло.
  3. Подготавливаем вино.
  4. Лук обжариваем на масле, до лёгкой карамелизации.
  5. Выливаем к луку вино.Прогреваем несколько минут. Солим, добавляем лавровый лист.
  6. Натираем сыр.
  7. Разливаем по чашкам.Сверху положим поджаренную гренку, на неё сыр.
  8. Ставим на минуту под гриль и подаём.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
5 факторов фантастического успеха Диснейленда
5 факторов фантастического успеха Диснейленда
Таро-гороскоп на неделю для всех знаков Зодиака. ...
Таро-гороскоп на неделю для всех знаков Зодиака. Кто получит прем...
Назван популярный напиток, который помогает защит...
Назван популярный напиток, который помогает защитить от рака
Помогут три простых подхода: врач рассказал, как ...
Помогут три простых подхода: врач рассказал, как справляться с бо...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.