Полезные советы на все случаи жизни

Лимонные кексы (рецепт)

24.09.2018 85 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Лимонные кексы (рецепт)
Ароматные, нежные, воздушные кексы с добавлением цедры свежего лимона. Отлично подойдут как для домашнего чаепития, так и угощения гостей. Яркий лимонный аромат выпечки никого не оставит равнодушным, угощайтесь!

Ингредиенты

  • Яйцо куриное2 шт.
  • Мука пшеничная250-270г.
  • Цедра лимона4 ч. л.
  • Молоко200 мл.
  • Сахар150 г.
  • Сода гашеная уксусом0.5 ч. л.
  • Сливочное масло100 г.

Приготовление

  1. Помыть лимон, осушить бумажным полотенцем и натереть цедру на мелкой терке. Количество добавляемой цедры лимона регулируйте по своему вкусу. Я добавила 4 чайных ложки.
  2. Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены, лучше это делать миксером на максимальных оборотах.
  3. К яичной массе добавить растопленное на водяной бане сливочное масло, молоко и цедру лимона, перемешать.
  4. Добавить порциями пшеничную просеянную муку и соду гашеную уксусом. Уксус я использую яблочный натуральный. Можно соду заменить на 2 чайные ложки разрыхлителя для теста. Взбить всю массу венчиком и дать постоять минут 10. Тесто не должно быть густым, по консистенции как на оладьи (как жидкая сметана).
  5. Разлить тесто по силиконовым формочкам. Отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов, выпекать до готовности (до румяной корочки). Готовность проверять зубочисткой.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Основные причины частого плача малыша
Основные причины частого плача малыша
Гимнастика для детей 3 лет
Гимнастика для детей 3 лет
7 шагов на пути к переменам
7 шагов на пути к переменам
Как ускорить обмен веществ в организме
Как ускорить обмен веществ в организме
Колоноскопия кишечника: когда проводится, как име...
Колоноскопия кишечника: когда проводится, как именно и зачем
Прага: город вкуснейшего пива и множества прекрас...
Прага: город вкуснейшего пива и множества прекрасных мостов
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: