Фото: из открытых источников
Нежнейшие куриные грудки, запеченные в ароматизированных розмарином сливкам и с вкуснейшей корочкой из мяленых томатов. Блюдо итальянской кухни, заслуживающее внимание.
Ингредиенты
- Грудка куриная4 шт
- Сливки 20%600 мл
- Розмарин2 вет.
- Соль
- Перец белый
- Томаты вяленые120 г
- Чеснок2 зуб.
- Лук репчатый1 шт
- Масло оливковое2 ст.л
Приготовление
- Сливки влить в сотейник, нарезать веточки розмарина, дать закипеть, снять с огня, посолить, поперчить и дать настояться 20 мин.
- Грудки натереть солью, перцем, ол.маслом
- Обжарить в небол. кол-ве раст. масла мелконарезанные лук и чеснок до прозрачности
- Добавить мелконарезанные вяленые томаты
- Форму для запекания смазать маслом, выложить грудки, сверху - зажарку, аккуратно вить сливки, через ситечко.
- Рядом можно положить целую веточку розмарина.
- Запекать в разогретой до200*С духовке ок. 25-30 мин.
- Подавать с любимым гарниром, при желании, посыпав зеленью.