Курица с рисом и грибами в горшочке (рецепт)

СоветыКулинария
Курица с рисом и грибами в горшочке (рецепт)
Фото: из открытых источников
1485 NataVNataV
Если у вас есть специальные горшочки для запекания, то не позволяйте им пустовать и припадать пылью, ведь блюда запеченные в горшочках всегда получаются очень вкусные. К тому же, приготовить в горшочку вы можете блюда из крупами, а не только из картошкой. Разнообразьте свое повседневное меню. 

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки 3-4шт
  • Грибы 200гр
  • Рис 8-гр
  • Лук 1шт
  • Морковь  1шт
  • Помидоры 2шт
  • Оливковое масло 100гр
  • Чеснок 2-3зубка
  • Кориандр 1/2ч.ложки
  • Соль, перец по вкусу
  • Приправа для курицы по вкусу
  • Бульон куриный 2стакана

Приготовление:

  1. Подготовим грибы, можно брать любые по вашему вкусу. У меня это только свежесобранный крымский белый горный гриб. Эти грибы чем-то напоминают шампиньоны, но пластинки у него светлые. Размер шляпки гриба иногда достигает в диаметре до 40см и эти грибы никогда не бывают червивыми. Растут на плато крымских гор.
  2. Грибы очистить от земли, хорошо помыть и порезать на кусочки. Отварить в подсоленной воде 10мин. Отцедить. Слегка поджарить грибы на оливковом масле, можно с луком.
  3. Крылышки разрезать на две части, посолить, поперчить, посыпать специями для курицы. Подрумянить на оливковом масле.
  4. Выложить крылышки на дно горшочков, свержу грибы и мелко порезанный чеснок.
  5. Мелко порезанный лук пассировать до прозрачности в оливковом масле, оставшемся после жарения крылышек.Добавить порезанную соломкой морковь, пассировать 5 мин.
  6. Добавить порезанные кубиками помидоры, пассировать до мягкости.
  7. Выложить овощи в горшочки.Рис промыть несколько раз водой до прозрачности, положить в горшочки, залить горячим куриным бульоном. Горшочки накрыть крышками и поставить в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекать 40мин.
  8. Подавать с овощами. Приятного аппетита. 
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Праздник 28 марта: почему этот день важен, у кого...
Праздник 28 марта: почему этот день важен, у кого день ангела, гл...
Какие цветы нельзя сажать на кладбище и перечень ...
Какие цветы нельзя сажать на кладбище и перечень тех, что прекрас...
Вот что будет с двигателем, если не ездить на авт...
Вот что будет с двигателем, если не ездить на автомобиле 17 лет (...
Что посмотреть: 3 новых сериала, которые достойны...
Что посмотреть: 3 новых сериала, которые достойны вашего внимания
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.