Полезные советы на все случаи жизни

Курица с баклажанами по-китайски (рецепт)

15.08.2016 458 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Курица с баклажанами по-китайски (рецепт)
Если вы любите азиатскую кухню, тогда эта курица с баклажанами, — это то, что обязательно надо попробовать. Ее кисло-сладкий вкус с перчинкой немного разбавит ваш привычный рацион.

Конечно, курица с баклажанами по-китайски в оригинальном рецепте очень острая. Мы же его немного адаптировали, иначе вы просто не смогли бы съесть это блюдо. При этом максимально оставили его приближенным к азиатской рецептуре. Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 900 г
  • Соевый соус - 60 мл
  • Вода - 60 мл
  • Уксус - 60 мл
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Имбирь  - 1 ст. л.
  • Кунжут - 1 ч. л.
  • Кукурузный крахмал - 2 ч. л.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Баклажан - 800 г
Из данного количества ингредиентов получится 6 порций.

Приготовление:

  1. Нарежьте куриное филе полосками, как для салата. Баклажаны — длинными брусочками.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте курицу на сильном огне. Снимите с плиты.
  3. Добавьте в сковороду, где готовилась курица, баклажаны, натертый имбирь, чеснок и влейте воду. Доведите до кипения. Уменьшите немного огонь, накройте крышкой. Тушите до испарения жидкости и готовности баклажанов. Не забывайте помешивать.
  4. В миске смешайте соевый соус, рисовый либо яблочный уксус, кунжут, крахмал и сахар.
  5. К баклажанам отправьте курицу. Влейте приготовленный соус и готовьте на сильном огне. Когда масса закипит, уменьшите огонь. Помешивайте, пока соус не загустеет.
Экзотическое блюдо из подручных ингредиентов готово. В качестве гарнира подойдет как рис, так и лапша. 
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Главные этапы покупки квартиры
Главные этапы покупки квартиры
Как вкусно приготовить скумбрию на гриле
Как вкусно приготовить скумбрию на гриле
Восемь правил осеннего ухода за волосами: советы ...
Восемь правил осеннего ухода за волосами: советы опытного косметолога
Симптомы заболеваний зрительной системы
Симптомы заболеваний зрительной системы
Активированный уголь для лица: правила по примене...
Активированный уголь для лица: правила по применению
Буйабес — французкий рыбный суп
Буйабес — французкий рыбный суп
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: