Полезные советы на все случаи жизни

Курица на бутылке (рецепт)

30.08.2018 56 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Курица на бутылке (рецепт)
Курица, приготовленная на бутылки, получается хрустящей с равномерной корочкой, а самое главное полезной и диетической, так как мясо не жарится в жиру и сохраняет все полезные вещества. Во время запекания курица покрывается равномерно золотистым *загаром*. Курица, зажаренная или запеченная целиком, считается праздничным и банкетным угощением. В нынешнее время, с нашими возможностями, праздник можно устраивать хоть каждый выходной, то есть готовить курицу в целом виде.

Ингредиенты

  • Курица (тушка)1,5 кг
  • Сок лимонный2-3 дольки
  • Специипо вкусу
  • Томатная паста1ч. лож
  • Майонез1 ч. лож.
  • Сметана 30% жирности2 ст. лож.
  • Паприка1 ч. лож.
  • Чеснок3 зуб.
  • Сольпо вкусу
  • Перец душистый10-12 шт.
  • Лавровый лист2-3 шт.

Приготовление

  1. Когда выбираете курицу, слега прижмите мясо. Если оно пружинит, значит мясо свежее.Чистим от оставшегося пуха и колодочек от перьев.
  2. Я кипячу воду в большой кастрюле. Вода должна быть слегка пересоленной. Добавляем в неё душистый перец, лавровый лист. Охлаждаем и в полностью охлаждённую воду вкладываем курицу мариноваться. Кастрюлю на ночь ставим в холодильник. При таком способе курица не будет пресной. Про этот способ прочла очень давно в кулинарной книге, сейчас готовлю только так.
  3. Для приготовления курицы на бутылке нам понадобится курица, сок лимонный, томатная паста, специи, томатная паста, майонез, сметана,паприка, чеснок, соль, перец душистый, лавровый лист, паприка.
  4. Смешиваем сметану, майонез и томатную пасту. Добавляем паприку и выдавленный через пресс чеснок. Соус готов.
  5. Так как курица уже солёная, мы её больше не солим. Выкладываем на курицу соус.
  6. Тщательно смазываем курицу соусом. А также смазываем внутри.
  7. В бутылку наливаем на две третьих маринад, в котором мариновалась курица.
  8. Курицу насаживаем на бутылку, крайние фаланги крыльев заворачиваем в фольгу. На противень наливаем воду ~ 1 литр. Ставим в духовку, заранее разогретую до 200*. Запекаем 1,5 часа.
  9. Сочная, ароматная и очень вкусная курица, готова. Приятного аппетита!
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как отучить ребёнка жадничать?
Как отучить ребёнка жадничать?
Выбираем шведскую стенку для ребенка
Выбираем шведскую стенку для ребенка
Подбираем обои по назначению и размеру комнаты
Подбираем обои по назначению и размеру комнаты
Что нужно знать, путешествуя с животными?
Что нужно знать, путешествуя с животными?
А бывают ли лучшие подруги?
А бывают ли лучшие подруги?
Как сделать чебуреки из кабачков
Как сделать чебуреки из кабачков
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: